ZIP архив

Текст

217200 ОПИСАН И Е ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Сова Созетсник Социалистичесник РеспубликПриорит Комитет по дела изобретении н атнрытипри Совете РЛинистравСССР бликовано 261 Ч.1968. Бюллетень15а опубликования описания 29 Ч 11.1968 вторыобретения И, Шмелева и В. таровоито Заявигел РОЙСТВО ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ РНЫХ ГРИБК новленной емкости 1 с теплоизолирующей рубашкой 2 и крышкой 8, внутри которой размещены сетки 4, образующие камеру для кефирных грибков, и труба 5 для подачи пастеризованного молока. Емкость снабжена патрубком б для выхода заквашенного молока и приспособлением, содержащим полый вал 7 с отверстием на конце и укрепленные на валу лопасти 8, приводимые во вращательное О движение от электродвигателя 9 посредствомвариатора 10.Работает устройство следующим образом. Пастеризован ленной темпера трубу 5 до уро фирных грибко ство активных во вращение по рез отверстие к воздух для аэр ходит сквашива лотности, С это ния происходит Простое по конструкции, предлагаемое ул ройство упрощает и облегчает мойку, позво ляет осуществить механизацию и автоматиза цию непрерывного процесса получения сква щенного молока. Известно устроиство для культивирования кефирных грибков, выполненное в виде ем. кости с патрубками для подвода и отвода пигательной среды, например молока, снабженное установленными в нижней части емкости перфорированными дисками (сетками), объединенными общей обечайкой с образованием камер для кефирных грибков, при этом диски жестко посажены на проходящий через нх ось шток, укрепленный с возможностью возвратно-поступательного движения, а емкость снабжена терморубашкой,Предлагаемое устройство позволяет интенсифицировать процесс культивирования кефирных грибков и повысить производительность, при этом оно проще по конструкции и легче в обслуживании по сраьнению с известными устройствами.Это достигается тем, что оно снабжено приспособлением. служащим для перемешивания молока с одновременной его аэрацией, которое представляет собой приводимый во вращение полый вал с отверстием на конце для подачи воздуха и укрепленные на валу лопасти, размещенные в камере для кефирных грибков,На чертеже схематично изображено предлагаемое устоойство.Устройство для культивирования кефирных грибков выполнено в виде вертикально устаное охлажденное до опредетуры молоко подается через вня патрубка 6. В камеру кев вносят необходимое количекефирных грибков и приводят лый вал 7 с лопастями 8, чеотор ого подается очищенный ации последних; затем происние молока до заданной кисго момента процесс сквашиванепрерывно.217200 Предмет изобретения длод Составитель Т. ПоляискаиТехред Т. П, Курилко Редактор Р. Чистова Корректоры: В. В. Крылова и Г, И. ПлешаковаЗаказ 1965/20 Тираж 530 ПодписноеЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква, Центр, пр. Серова, д. 4 Типография, пр, Сапунова, 2 Устройство для культивирования кефирных грибков, включающее вертикально установленную емкость с теплоизолирующей рубашкой и крышкой и сетки, размещенные внутри емкости, образующие камеру для кефирных грибков, снабженное патрубком для подвода молока и патрубком для выхода заквашенного молока, отличающееся тем, что, с целью интенсификации культивирования грибков, а также упрощения конструкции устройства и облегчения обслуживания его, оно снабжено приспособлением, служащим для перемешивания молока с одновременной его аэрацией, представляющим собой приводимый во вра.щение полый вал с отверстием на конце для подачи воздуха и укрепленные на валу лопасти, размещенные в камере для кефирных 10 грибков,

Смотреть

Заявка

1149699

Л. И. Шмелева, В. К. Старовойтов

МПК / Метки

МПК: A23C 9/127, C12M 1/06

Метки: 217200

Опубликовано: 01.01.1968

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-217200-217200.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">217200</a>

Похожие патенты