Способ увлажнения воздуха в камерах холодильников
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 200136
Текст
ОПИСАН И ЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 200136 Сова Советских Социалистических Республикависимое от авт. свидетельствал. 360, 1/13 53 с, 3/01 Заявлено 21.111,1966 ( 1063174/28-13)с присоединением заявкиПриоритетОпубликовано 29,М 1.1967. БюллетеньДата опубликования описания 7.1 Х.1967 МПК Г 241 А 23 УДК 664.8.037.53(088.8Комитет по делам изобретений и открыти при Совете Министров СССРАвторыизобретения Л. И. Лихтеров и Б, М. Новожило аявитель СПОСОБ УВЛАЖНЕНИЯ ВОЗДУХА В КАМЕРА ХОЛОДИЛЬН ИКОВлением,подают горячую воду, в результате чего относительная влажность воздуха возрастает. Спустя 3 - 4 дня, влажность достигает 97 - 98%.5 Режим последующего распыления воды определяется показателями содержания влаги по приборам.Если камеры догружают, то относительнаявлажность понижается и, как только она сни зится на 2 - 3%, производят дополнительноераспыление воды.Когда камера загружена, полностью и всевремя закрыта, влажность воздуха почти не меняется, В этом случае потребность в по даче горячей воды возникает не чаще одногораза в месяц.Эффективность описываемого способа, способствующего снижению естественных потерь продукта, тем выше, чем ниже температура 20 воздуха в камере и чем больше разность температур воздуха и распыляемой воды в камере, поэтому температура воды зависит от температуры хранения продукта. Так для камерминус 8 до минвают перед распплюс 80 - 90 С,воздуха от 0 допарообразного со Во время хранения продуктов в камерах холодильников происходит их усушка, которая зависит от степени насыщения окружающей среды влагой.Способ увлажнения воздуха в камерах холодильников путем распыления воды, подаваемой под давлением, известен.Согласно этому способу вода, замерзая, превращается в ледяную глазурь, которая покрывает стены камер и укрытые материалом штабеля продукта.Однако по этому способу воздух увлажняют по окончании загрузки камеры холодильника, а не с самого начала, что является причиной увеличения естественных потерь.Для более быстрого увлажнения воздуха согласно предлагаемому способу воду перед распылением подогревают, при этом в результате резкой разности температур во время распыления воды образуется не лед (что имело место при работе по известному способу) а иней.Целесообразно для камер с температурой воздуха от минус 8 до минус 30 С использовать воду, подогретую до 80 - 90 С, а для камер с температурой воздуха от 0 до минус 8 С использовать пар.Предлагаемый способ заключается в следующем. Во время загрузки камер 1 - 2 раза в день по 30 - 40 мин через форсунки под давс температурои воздуха от с 30 С и ниже воду нагреылением преимущественно до а для камер с температурой минус 8 С воду доводят до стояния.Редактор Э. Шибаева Корректоры: В. В. Крылова и С, А, Башлыкова Заказ 2909/9 Тираж 535 ПодписноеЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква, Центр, пр. Серова, д. 4 Типография, пр, Сапунова, 2 3Для лучшего распыления горячей воды (пара), подаваемой форсунками с образованием тумана по всему объему камеры, перед ними (на расстоянии около 1 м) устанавливают экран-отражатель (рамку, обтянутую мешковиной), По окончании подачи воды форсунки продувают сжатым воздухом,Распыляемая в камере горячая вода превращается в мелкодиоперсный туман, конденсируется и оседает в виде инея, При этом относительная влажность воздуха возрастает.Образовавшийся на поверхности продукта иней не препятствует охлаждению продукта, кристаллизации влаги в нем и способствует затормаживанию испарения влаги из продукта. 1, Способ увлажнения воздуха в камераххолодильников путем распыления воды, пода ваемой под давлением, отличающийся тем, чтос целью быстрого увлажнения воздуха, воду перед распылением подогревают и распыляют в горячем состоянии.2. Способ по п, 1, отличающийся тем, что 10 для камер с температурой воздуха минус 8 -минус 30 С используют воду, подогретую преимущественно до 80 - 90 С.3. Способ по п. 1, отличающийся тем, чтодля камер с температурой воздуха от 0 до ми нус 8 С воду доводят до парообразного состояния.
СмотретьЗаявка
1063174
МПК / Метки
МПК: B01F 3/04, F24F 6/02, G05D 22/00
Метки: воздуха, камерах, увлажнения, холодильников
Опубликовано: 01.01.1967
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-200136-sposob-uvlazhneniya-vozdukha-v-kamerakh-kholodilnikov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ увлажнения воздуха в камерах холодильников</a>