Нож для обескровливания животных

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИРЕСПУБЛИК 822708 А я)5 А 22 В 5/ ЕНИ К АВТОРСКОМУ С ЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОВЕДОМСТВО СССР(54) НОЖ ДЛЯ ОБЕСКРОВЛИВАНИЯ ЖИВОТНЫХ(57) Использование: для обескровливаниякрупного рогатого скота. свиней и мелкогорогатого скота на мясоперерабатывающихпредприятиях. Сущность изобретения: нождля обекровливания животных содержит поИзобретение относится к мясной промышленности и может быть использованодля обескровливания крупного рогатогоскота, свиней, мелкого рогатого скота.Целью изобретения является снижениетрудоемкости в процессе эксплуатации.На чертеже изображен предлагаемыйнож для обескровливания животных, общийвид,Предлагаемый нож для обескровливания мясопромышленных животных содержит полую трубку 1 с отверстием 2 дляпрохода крови внутрь, имеющую на одномконце основное лезвие 3, выполненное ввиде удлиненного полотна с одностороннейзаточкой, На другом конце трубы 1 расположена рукоятка 4 и шланг 5 для отвода крови,Нож снабжен дополнительным изогнутымлезвием 6, закрепленным на кронштейне 7,охватывающем рукоятку 4, У основания ослую трубу с отверстиями в стенке для прохода крови внутрь, имеющую на одном конце лезвие, а на другом - рукоятку, охватывающий трубу тороид иэ эластичного материала для фиксации ножа в теле животного, расположенный между лезвием и рукояткой и имеющий внутри полость, заполненную упругим материалом, дополнительное лезвие роговидной формы, укрепленное посредством кронштейна, охватывающего рукоятку с обеих ее концов, при этом вершина дополнительного лезвия обращена в сторону тороида, основное лезвие выполнено в виде удлиненного полотна, заточка которого находится со стороны расположения дополнительного лезвия, 1 ил,новного лезвия 3 расположено окружающее трубу 1 приспособление 8 для фиксации ножа в теле животного, выполненное в виде тороида иэ эластичного материала, полость 9 которого заполнена упругим материалом, например поролоном,Нож для обескровливания мясопро- Ымышленных животных работает следующим с образом. ОБоец скота берет нож эа рукоятку и осу- Яф ществляет разрез дополнительным лезвием 6 по средней линии шеи в ее нижней части, для образования отверстия, ограниченного фф грудным позвонком первой парой ребер и рукояткой грудной кости, Далее в образовавшееся отверстие вводится основное лезвие 3, Ввод ножа осуществляется с правой стороны трахеи по ее направлению и далее е средостение. Нож прокалывает стенку сердечной сорочки, Затем острие лезвия 31822708 Составитель В.ВахрамеевТехред М,Моргентэл Корректор М.Демчик Редактор М.Кузнецова Заказ 2165 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101 должно пройти под широким основанием сердца, или слегка задев его. К основанию сердца подходят крупные кровеносные сосуды. В таком положении боец делает движение ножом, позволяющее основному лезвию 3 рассечь кровеносные сосуды или основание сердца,При вводе ножа в рану тороид 8 благодаря упругости заполняющего его полость материала (поролона) также вводится в рану,При этом упругость тороидэ должна обеспечивать ввод ножа в рану с приложением усилия, а сам тороид должен размещаться с внутренней стороны раны и плотно перекрывать ее. Кровь из сердца и кровеносных сосудов через отверстие 2 поступает внутрь трубы 1 и посредством шланга собирается в кровесборниках.По окончанию процесса обескровливания нож вынимается из раны. Далее операции повторяют.Предлагаемый нож по сравнению с прототипом менее трудоемок в эксплуатации, позволяет исключить из технологического процесса одного бойца скота. Кроме того нож способствует увеличению выхода крови на 10-15 и улучшению ее санитарно-гигиенических характеристик,Формула изобретения1, Нож для обескровливания животных,5 содержащий полую трубу с отверстиями встенке для прохода крови внутрь, имеющуюна одном конце лезвие, а нэ другом - рукоятку и охватывающий трубу тороид из эластичного материала для фиксации ножа в10 теле животного, расположенный между лезвием м рукояткой и имеющий внутри полость,отличающийся тем,что,сцельюснижения трудоемкости в процессе пользования, он снабжен дополнительным леэви 15 ем роговианоч формы, укрепленнымпосредством кронштейна, охватывающегорукоятку с обоих ее концов, при этом вершина его обращена в сторону тороида, основное лезвие выполнено в виде удлиненного20 полотна, заточка которого находится со стороны расположения дополнительного лезвия, причем полость тороида заполненаупругим материалом. 25 2.Ножпоп,1,отличающийся тем, что в качестве упругого материала использован поролон,