“пастеризатор для жидких пищевых продуктов “вихрь”

Номер патента: 1780700

Автор: Семенюк

ZIP архив

Текст

(5 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР ЕТЕНИЯ Б К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТ(61) 1731148 (57) Изобретение относится к теплообмен- (21) 4011606/29 никам трубчатого типа и позволяет повы- (22) 23.01.86 сить надежность пастеризатора, Для этого (46) 15.12,92, Бюл. М 46в его входных и вцходных патрубках уста- (71) Северо-Кавказский филиал Всесоюзно- новлены гасители 4 пульсаций, выполненго научно-исследовательского институтаные в виде отрезков труб с кольцевыми маслодельной и сыродельной промышлен- . ребрами 5 на внутренней поверхности. Рености бра 5 расположены с уменьшающимся от (72) В,Н.Семенюк концов трубы к середине шагом т, за счет (56) Авторское свидетельство СССР чего при осевом перемещений потока про- Ь 1296784,.кл, Р 16 (. 55/04, 1985 исходит интерференция вихрей. ГидравлиАвторскоесвидетельство СССРческое сопротивление создается только в М 1731148, кл, А 231 3/22, 1984. момент импульса и не дает пульсации дав- (54) ПАСТЕРИЗАТОР ДЛЯ ЖИДКИХ ПИЩЕ- ления среды проникнутьв подсоединяющие ВЫХ ПРОДУКТОВ "ВИХРЬ",трубы. 2 ил,ма пастерипульсаций в Изобретение относится к пастеризаторам и стерилизаторам жидких пищевых продуктов, а именно к теплообменникамтрубчатого типа, и является усовершенствованием изобретения по авт, св. СССРМ 1731148,Целью изобретения является повышение надежности.На фиг. 1 представлена схезатора; на фиг. 2 - гасительразрезе,Пастеризатор содержит вертикальнуюкамеру 1, входной и выходной патрубки 2, 3с гасителями 4 пульсаций, кольцевые ребра5 гасителя 4 пульсаций, нагнетательную зону 6, сливную зону 7.Пастериэатор работает следующим образом.При работе вибрационного теплооЬменника, аз счет периодического изменвния объема в нагнетательной и сливной зонах 6, 7, происходит пульсация вытесняе- - мой жидкости в греющих трубах, Чтобы пульсация при этом не проникала в подво дящие трубы, установлены гасители 4.Жидкость в гасителе 4 движется поперек кольцевых ребер 5 с образованием устойчивой вихревой зоны, на верхней границе которой пульсирующие возмущения продольного потока преобразуются впоперечине пульсации. При набегании по-тока в начале трубц образуются крупные вихри, которые осевым потоком сносятся вдоль ребер на более мелкие, при этом происходит ослабление импульсов по длинетрубы до их полной диссипации.Эффект гашения пульсации основан на том, что импульс ударной волны, обтекая криволинейную поверхность канавки, завихряется и, проникая на большую глубину,йерекрцвают жйвоесечение трубы. За счет уменьшения шага между кольцевыми ре1780700 0,5рв "О,г,Формула изобретения Пастеризатор по авт, св, ЬЬ 1731148, о тл и ч а ю щ и й с я тем; что, с целью повышения надежности, входной и выходной патрубки снабжены установленными в дукт ХонденсаРеда кт ано Заказ 4226 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ ССС 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 ат "Патент Ужгород, ул. Гага Производ нно-иэдательскии ко брами 5 при осевом перемещении потока происходит интерференция вихрей. В отсутствие импульса постоянная составляющая потока образует незначительные завихрения, которые проникают на небольшую глубину и не создают гидравлического сопротивления основному потоку. Таким образом, гидравлическое сопротивление создается только в момент импульса и не дает пульсации давления среды проникнуть в подсоединяющие трубы. них гасителями пульсаций, выполненными в виде отрезков трубы с кольцевыми ребрами на внутренней поверхности, при зтом ребра расположены с уменьшающимся от концов Б трубы к середине шагом, определяемым за- висимостью 10где О, т 2, тз, , Ф - шаг между ребрамисоответственно на первом, втором, , 1-мкольце трубы;д - внутренний диаметр трубы,15 а высота ребра в 6,5-7,5 раза меньше внутреннего диаметра трубы,

Смотреть

Заявка

4011606, 23.01.1986

СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ФИЛИАЛ ВСЕСОЮЗНОГО НАУЧНО ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОГО ИНСТИТУТА МАСЛОДЕЛЬНОЙ И СЫРОДЕЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

СЕМЕНЮК ВИКТОР НАЗАРОВИЧ

МПК / Метки

МПК: A23L 3/22, F16L 55/04

Метки: «вихрь», жидких, пастеризатор, пищевых, продуктов

Опубликовано: 15.12.1992

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-1780700-pasterizator-dlya-zhidkikh-pishhevykh-produktov-vikhr.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">“пастеризатор для жидких пищевых продуктов “вихрь”</a>

Похожие патенты