Способ сушки листовых овощей
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
ое л,(57) Изо че4,вая ных вая дух 0,5 к т ков ют дли баю ят го ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИПРИ ГКНТ СССР ПИСАНИЕ ИЗОБРЕ К А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТ 54) СПОСОБ СУШКИ ЛИСТОВЫХ ОВОЩЕЙ ие относится к пищевой Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к спосо" бу сушки листовых овощей, преимущественно щавеля.Цель изобретения - улучшение условий сушки, снижение потерь продукта и удобство последующих хранения и транспортировки.Способ осуществляют следующим образом.П р и м е р. После сбора листьев овощей, преимущественно щавеля, чистят их от грязи, подвяливают на возе, затем переплетают в косы длиной-4,0 м, положив на ладонь одной руки три пары листьев с черешками от себя, удерживая между большим, указательным и средним пальцами одной (лучше левой) руки все три пары листьев, в том числе одну пару - перпендикулярно к себе, другую - с наклоном направо, а третью - с наклоном налево. В самом начале переплетения концы черешков перпендикулярной пары листьев сгибают к себе через верх промышленности. Цель изобретенияулучшение условий сушки, снижениепотерь продукта и удобство последующих хранения и транспортировки. Способ сушки включает сбор и очисткулистьев овощей, подвяливание на воздухе, их переплетение в косу длиной0,5-4,0 м и сушку в подвешенном состоянии, Сушку переплетенных в косылистьев производят в тени на крышеили под навесом. Вешают косы на натянутой проволоке или на гвоздях, настойках или стенах. шков двух остальных пар листьев легка натягивая вниз и придержиих, прикрепляют начало косы, Задругой рукой обводят то правую, евую пары листьев в обратную сто через верх пары перпендикулярк себе листьев и, слегка натягиих вниз, переплетают листья в су.В процессе крепления каждая пара стьев поочередно занимает промежучное и перпендикулярное положение, остальные пары остаются в левой и авой сторонах. К оставленной нереплетенной на одну треть каждой ре листьев присоединяют (кладут очке переплетения середин череш) новую пару листьев и продолжапереплетение до получения косы ной 0,5-4,0 м, конец которой сгит вниз или вверх на 3-5 см, обвои привязывают нитью, прикрепляя к основному стержню косы. Концы решков листьев остаются только с ной стороны косы, что облегчает1528417 Составитель Г, АнисимоваТехред Л,Сердюкова Корректор Т.Палий Редактор М,Петрова За ка э 7529/4 Тираж 525 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открыл ияли при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж, Раушская наб., д, 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгрод уп. Гагарина,101 отрезание черешков без поворота косы.Таким образом, листовые овощи сушат в естественных условиях в подвешенном состоянии в виде кос длиной 0,5-4,0 м в тени. Косы подвешивают на гвозди, на натянутые в помещении проволоки, веревки и др.Переплетение листьев в косы длиной 0,5-4,0 м позволяет применять беэотходную технологию сушки, т.е. при малой потребности киспользованию берут короткую косу, при большой потребности - длинную. Предлагаемый способ улучшает условия сушки, снижает потери продукта и создает удобства последующих хранения и транспортировки продукта, формула изобретенияСпособ сушки листовых овощей, преимущественно щавеля, в естественных условиях, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью улучшения условий сушки, снижения потерь продукта и удобства последующих хранения и транспортировки, листовые овощи сушат в подвешенном состоянии в виде кос длиной 0,5-4 м.
СмотретьЗаявка
4180746, 14.01.1987
АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИМ. С. АГАМАЛИОГЛЫ
АЛИЕВ ШИКАР АББАС ОГЛЫ, КУЛИЕВ ГАСАН ЮСИФ ОГЛЫ
МПК / Метки
МПК: A23B 7/02
Метки: листовых, овощей, сушки
Опубликовано: 15.12.1989
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-1528417-sposob-sushki-listovykh-ovoshhejj.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ сушки листовых овощей</a>
Склад для хранения овощей, скоропортящихся продуктов и других товаров в бочках
Номер патента: 72903
Опубликовано: 01.01.1948
Автор: Крылов
Метки: бочках, других, овощей, продуктов, склад, скоропортящихся, товаров, хранения
...Склад снаружи укрывается пористыми теплоизолирую.шими материалами с большой водоудерживающей способностью (торф,шлак, опилки). В толще ледяных стен сделаны ниши для ледосоляногоохлаждения.В льдомерзлотных складах накапливается и используется естественный зимний холод, который вместе с простейшими приемами льдосоляного охлаждения позволяет летом и осенью иметь температуру ог) до 5 - 6,Предмет изобретения 1, Склад для хранения овощей, скоропортящихся продуктов и дру. гих товаров в бочках, имеющих один или несколько продольных коридоров и поперечные камеры для хранения продуктов, о т л и ч а ю щ и йс я тем, что он выполнен полностью из льда, намораживаемого зимой за счет атмосферного холода, и снабжен теплоизолирующим укрытием из...
Способ подбора, перенесения, сушки и хранения в высушенном состоянии паковок сена или соломенной продукции и устройство для его осуществления
Номер патента: 1801193
Опубликовано: 07.03.1993
Метки: высушенном, паковок, перенесения, подбора, продукции, сена, соломенной, состоянии, сушки, хранения
...на оп 25 ределенной стадии загрузки, а верхняясекция, - когда загрузка завершена, Соединение противоположных краев секций стенки 20,а и 20,Ь выполняется по тому жепринципу, как и соединение стенок контей 30 нера, Другими словами, горизонтальныеэлементы 21 и 22 располагаются один наддругим, а между ними располагается юбка сполоской для стока капель 33, Между горизонтальными элементами имеется верти 35 кал ьн ый элемент 23.Самый нижний горизонтальный элемент 22 прикреплен к стенке 20,а и юбке 32с помощью болта 34. Аналогичное болтовоесоединение может быть использовано при40. изготовлении установки для креплениянижнего элемента 22, стенки 20 и юбки 31(см, например, фиг,12, болт 34). Фанернаястенка прикреплена к корпусу установки...
Устройство для подготовки продуктов к хранению
Номер патента: 1053813
Опубликовано: 15.11.1983
Авторы: Мартыненко, Мищенко, Музыченко
МПК: A23L 3/32
Метки: подготовки, продуктов, хранению
...достигается тем,что в устройстве подготовки продуктов к хранению, состоящем из камеры, перфорированного поддона, установленных в верхней части камерыкоронирующего электрода, а под перфорированным поддоном сетчатого изаземленного электродов, и источника питания, включающего повышающийтрансформатор и выпрямитель, плоскость коронирующего электрода распо 0ложена параллельно плоскости сетчатого электрода, при этом коронирующий электрод соединен через выпрямитель с одним из выводов вторичнойобмотки повышающего трансформатора,а сетчатый электрод - с другим выводом .вторичной обмотки, средняяточка последней заземлена.Благодаря такому выполнению аэроионы, выходя из разрядного промежутка электродной системы тлеющего раз-.ряда,.через сетчатый...
Контейнер для хранения и транспортировки пищевых продуктов
Номер патента: 1097873
Опубликовано: 15.06.1984
Авторы: Балыкова, Жадан, Мазанишвили, Почхидзе, Щебетовская
МПК: F25D 3/00
Метки: контейнер, пищевых, продуктов, транспортировки, хранения
...легкокипящим веществом силь- фона, имеющих ограничивающие их перемещение решетки, при этом один сильфон размещен во внутреннем объеме контейнера, другой - снаружи и имеет перекрывающий отверстие клапан, а между крышкой и боковыми стенками корпуса образованы зазоры.На фиг. 1 представлена схема контейнера; на фиг. 2-схема запорного устройства,Контейнер содержит теплоизолированный корпус с днищем 1, боковыми стенками 2 и крышкой 3. При этом крышка 3 с боковыми стенками 2 образует щели 4 для выхода вентилирующего воздуха. В центре днища 1 выполнено отверстие 5 с запорным устройством 6, состоящим из двух сильфонов 7 и 8. Сильфон 7 расположен во внутреннем объеме, а другой - 8 снаружи контейнера. Сильфоны 7 и 8 заполнены легкокипяшим...
Способ сушки фруктов и овощей
Номер патента: 96621
Опубликовано: 01.01.1954
Автор: Чумаченко
МПК: A23B 7/02, F26B 3/34, F26B 5/04
...- 6 8 0 ия ввысуле тпер нпх ви шпвания оков вы уре 40 Предмет изобретения нов. пр Способ сушки фруктов и овощей. вакуумомохране цессаг и при те под ОКО 1 -60.(,уществецным недостатком ив вестных способов сушки фрукто и овощей является потеря витаминов, со,1 ержящихся и сыром продукте.Предлагаемы й способ позволяе г сохранить в высушенных фруктах и овощах значительное количество витаминов группы С и В отличаетя применением процесса высушивапия под вакуумом в поле токов высокой частоты при температуре 40 - 60.Для осуществления способа сырые фрукты и овощи одним из 1, Исходные (сырые) ябло 2.1 - высушеНные огне 3. М 2 - после солнечной 4,) высушенные по 5. У 4 ( способу при те известных способов подсу 1 шиваклся до влажности 30 - 40 "а для...
Предыдущий патент: Устройство для разделки рыбы
Следующий патент: Установка для обработки растительной продукции защитными препаратами
Случайный патент: Состав для дубления кож