Способ предохранения корнеплодов от порчи при их хранении

Номер патента: 1212359

Авторы: Куневич, Лойко

ZIP архив

Текст

(19) 111) а) 4 А 0 1 ЕТЕЛЬСТ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ ОПИСАНИЕ К АВТОРСКОМУ С(71) Белорусский ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательский институт картофелеводства и плодоовощеводства(56) Авторское свидетельство СССР В 784848, кл. А 01 Р 25/00, 1978.Авторское свидетельство СССР У 296521, кл. А 01 Р 25/00, 1969.(54) (57) СПОСОБ ПРЕДОХРАНЕНИЯ КОРНЕПЛОДОВ ОТ ПОРЧИ ПРИ ИХ ХРАНКНИИ,включающий обработку их воднымраствором антисептика, о т л и ч аю щ и й с я тем, что, с целью повьппения эффективности предохранениякорнеплодов от комплекса заболеваний, в качестве антисептика используют озон, концентрация которого вводе более 0,7 мг/л.212359 3Емкость с морковью заполняют водой,предварительно насыщенной озоном доконцентрации более 0,7 мг/л, ивыдерживают, перемешивая до полногоиспользования озона. Контроль за содержанием озона в воде ведут с по"мощью йодометрического способа. После этого воду сливают, а морковьоукладывают в тару и хранят при 0-110 и относительной влажности 90-953.Влияние .концентрации озона в водена степень обработки представленов таблице. Потери моркови от гнилей после хранения, Х Способ обработки Всего Белая Серая Бактериаль- Фомоз Черная гниль гниль гниль ная гниль Контроль(безобработки) 1,0 1,2 0,8 6 7 1 5 2 2 Обработка водой 2,5 0,0 0,8 0,4 0,5 Обработка озонированной водойпри концентрации, мг/л: 1,8 28 00 00 0,7 0,0 0,0 1,2 0,0 0,0 0,0 0,3 1,0 0,0 0,7 0,0 0,7 О,О 0,0 Составитель В.ФурлетовРедактор О.Бугир Техред М,Надь Корректор В.Бутяга Заказ 659/2 Тираж 679 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д .4/5Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул,Проектная, 4 Изобретение относится к обработке сельскохозяйственной продукцииперед закладкой ее на хранение,Цель изобретения - повышение эффективности предохранения корне-плодов от комплекса заболеваний,Проводят обработку. корнеплодовозонированной водой с конЦентрациейозона более 0,7 мг/л. КЬщчествоозонирорайной воды Дл 1 я обработкиопределяется опытньщ,путем,и кор.: ".,3 ф,ректируется по результатам контрольных проверок обработанных корнеплодов,П р и м е р. Свежесобранную морковь (например, Нантская 4) убранную механизированным способом, помещают в герметичную емкость, снабженную устройством для перемещения. 15 Применение предлагаемого спосо.-.ба обработки корнеплодов позволяетпредохранить от порчи корнеплоды,зараженные комплексом болезней (кроме черной гнили).

Смотреть

Заявка

3500553, 12.10.1982

БЕЛОРУССКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НАУЧНО ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ КАРТОФЕЛЕВОДСТВА И ПЛОДООВОЩЕВОДСТВА

ЛОЙКО РОМУАЛЬД ЭДУАРДОВИЧ, КУНЕВИЧ ЛЮДМИЛА РОМУАЛЬДОВНА

МПК / Метки

МПК: A01F 25/00

Метки: корнеплодов, порчи, предохранения, хранении

Опубликовано: 23.02.1986

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-1212359-sposob-predokhraneniya-korneplodov-ot-porchi-pri-ikh-khranenii.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ предохранения корнеплодов от порчи при их хранении</a>

Похожие патенты