Установка для получения гранулированного чая
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 1175422
Авторы: Габуния, Гулуа, Кутателадзе, Ревишвили, Центерадзе
Текст
(51)4 А 23 Р 3/О ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ н адзе,сследовател мышленности свидетельство ССС А 23 Р.З/00, 1974. А. Н. Теоретическ альные основы расче ллеров. Тбилиси,191.ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИИ(71) Всесоюзный научно-иский институт чайной про(54) (57) УСТАНОВКА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ГРАНУЛИРОВАННОГО ЧАЯ, включающая последовательно расположенные ротор оскручивающие, сортировочные машины имашину для ферментации, о т л и ч аю щ а я с я тем; что, с цельюповышения качества конечного продукта с одновременным сокращением отходов, она дополнительно снабжена машиной для формования мелких фракций,связанной с первой и второй по ходутехнологического процесса сортировочными машинами, вальцовочной машинойдля измельчения листа после ферментации, а также последовательно связанными с ней смесителем, имеющимприспособление для введения связующих добавок,и гранулятором.22 Составитель Т. СоколоваРедактор Т. Митейко Техред А.Бабинец Корректор В. Синицкая Заказ 5243/3 Тираж 596 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул, Проектная, 4 1 11754Изобретение относится к пищевой промышленности, предназначено для обработки чайного листа и может быть использовано на фабриках первичной переработки. 5Целью изобретения является повышение качества конечного продукта с одновременным сокращением отходов.На чертеже схематически изображена установка для обработки чайного листа, общий вид.Установка состоит из первой роторно-скручивающей машины 1, первой сортировочной машины 2,второй роторноскручивающей машины 3, второй сорти ровочной машины 4 машины 5 для ферментации, установленной после второй сортировочной машины 4, вальцовочной машины 6, смесителя 7 с приспособлением 8 для введения связую щих добавок, гранулятора с, Уста,новка также содержит машину 10 для формования, установленную на выходе сортировочных машин, и группу транспортеров 11-15. 25Установка работает следующим образом. Чайный лист поступает на первую роторно-скручивающую машину 1 для выбо-З 0 рочного измельчения с учетом нежности и качества листа. Частично измельченнаямасса листа непрерывно посту пает на первую сортирсвочную машину 2, где происходит ее классификация на нежную - мелкую, и грубую - крупную фракции. Мелкая фракция (отсев) с помощью транспортера 14 поступает. в формовочную машину 10, а крупная фракция (сход) - на вторую роторноскручиьающую машину 3, а затем на сортировочную машину 4. Мелкая фракция поступает в машину 10 для формования, где перемешивается с мелкой фракцией, полученной из первой роторно-скручивающей машины 1, ферментируется, формуется,и направляется на сушку для получения чая высших сортов, Крупная фракция подается на машину 5 для ферментации, где помимо окислительных превращений происходит частичное удаление влаги, По истечению определенного времени транспортером 11 масса подается на вальцовочную машину дробилку) 6 для полного измельчения. Измельченная до однородности чайная масса транспортером 12 направляется в смеситель 7, снабженный дополнительным приспособлением 8 для введения сняэывающего вещества. В смесителе мелкодисперсная масса обволакивается связующим веществом и транспортером 13 направляется в гранулятор 9.Благодаря роторно-скручивающим машинам, количество волосков в мелкой фракции почти в два раза уменьшено, а в крупной они измельчены до мелкодисперсного состояния и входят в состав гранул. Измельчением до мелкодисперсного состояния осуществляется извлечение всех потенциальных возможностей чайного сырья, так как создаются условия для максимального разрушения структуры, а применение гранулятора привЬдит к уменьшению отходов,так как максимально измельченные части флеша принимают участие в формировании продукта, а однородность полуфабриката улучшает условия сортировки и расфасовки продукции.
СмотретьЗаявка
3695778, 30.01.1984
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЧАЙНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ГУЛУА КОНСТАНТИН ПЕТРОВИЧ, КУТАТЕЛАДЗЕ ЛЕВАН ШАЛВОВИЧ, ГАБУНИЯ ТАМАЗ КОРНЕЛОВИЧ, ЦЕНТЕРАДЗЕ АЛЕКСАНДР ГЕРМАНОВИЧ, РЕВИШВИЛИ ТЕМУР ОТАРОВИЧ
МПК / Метки
МПК: A23F 3/00
Метки: гранулированного, чая
Опубликовано: 30.08.1985
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-1175422-ustanovka-dlya-polucheniya-granulirovannogo-chaya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Установка для получения гранулированного чая</a>
Предыдущий патент: Способ производства чая
Следующий патент: Способ переработки зеленого чайного листа
Случайный патент: Пневматический подъемник