Аппарат для нагревания и плавления вязких молочных продуктов

Номер патента: 106069

Авторы: Мельников, Сурков

ZIP архив

Текст

АППАРАТ для НАГРЕВАНИЯ и ПЛАВЛЕНИЯ вязкихЗаявлено 30 марта ЕЭЗН г. за Не 550323 в Комитет по делам изобретснттй и открытийГтредтхаетоьт изобретения является аппарат для нагревания и плавления вязких молочных продуктов. например сыровщодержапшй в себе бункер со шнеком и расположенный непосредственно за ним топастногт ротор.Предлагаемый аппарат позволяет НЗГрЭВаТЬ ЭЛСКТрИЧЕСКХ/Щ ТОКОМ ПрОдукт при его прохождении в роторе.Особенность аппарата заключается в том. что по обе стороны ротора монтированы защищенные ПОЛУНВПрОНИЦЗЕМЫМИ ПСрЕГОрОЦ ками электроды, между которыми при обработке продукта пропускаЕТСЯ ТОК.Вертикальный бункер 1, в котором расположен подающий шнек соединен с цилиндрической горизонтальной эксцентрично размещен ротор 4,снабженный лопастями 5.В камере З по обе стороны ротора за полунепронттттаемьтми перегородками б монтированы электро ды 7 для пропускании через про Ду КТ ЭЛСКТРОТОКЗ.Вязкий ьтолочиьти продукт поступает в приемный бункер 1, откуда птнеком 2 подается н цплиндриче скуто камеру 3. В камере 3 продукт перемешивается и перемещается лопастями эксцентрнчно установленного ротора 4. Одновременно продукт нагревается электрическим током п пропускаемым через электроды 7.Аппарат щ непрерывнодействуюигий. Он дает возможность автоматически регулировать температурный режим.АППНрНТ ДЛЯ НЗГРЕВЗНИЯ Н ПЛЕВленнн вязких молочных продуктов,например сыров, содержащий в себе бункер с расположенным в нем тпиеком и последовательно за ним расположенный лопастной ротор,отл и чаю щ и ися тем, что, с цеЛЫО НЗГрЕВЗННЯ ЭЛКТрРХЧЭСКЪНН ТОком продукта непосредственно при прохождении его в роторе, по обе стороны последнего монтированы зацтнитенттьхе полупроницаемыми перегородками элтектродьт, между которыми при обработке. продукта

Смотреть

Заявка

550323, 30.03.1956

Мельников А. Н, Сурков В. Д

МПК / Метки

МПК: A01J 27/04

Метки: аппарат, вязких, молочных, нагревания, плавления, продуктов

Опубликовано: 01.01.1957

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-106069-apparat-dlya-nagrevaniya-i-plavleniya-vyazkikh-molochnykh-produktov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Аппарат для нагревания и плавления вязких молочных продуктов</a>

Похожие патенты