Способ консервирования надпочечников

Номер патента: 86614

Автор: Широков

ZIP архив

Текст

86614 Класс 301), 2 в) СССР ЕТЕ ПИСАНИЕ ИЗ К АВТОРСКОМУ СВ ЕЛЬСТВУ Н ро СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИ 3%тая в Гогпхникх (:(:(: кслотой; соляной, щавелевой и т. и., обеспечивая добавлением кислоты реакцию среды в соленой массс надпочечников по рН от 4 и нихке. Например, 1 кг измельченных надпочечников смешивается с 175 г поваренной соли и 15 г щавелевой кис.1 оты, в результате )его получают рН среды около 3,5, Приготовленну)о таким образом соленую массу надпочечников хранят в затемненном месте в стеклянной, герметиески укупорснной, посуде. Длительность хранения надпочечников при хорошей изоляции от воздуха возможна до двух лет. даже при плюсовых температурах (18 - 25)после этого не наблюдается существоного понижения выходов адрсналина сравнительно со способом замораживания. Г 1 рсд Спооб 1 СЧНИКОВ ст изооретс адпощ ийс 51 те 51ядре ал и)вареннойрНс вы ения по- при Ляян с 1 ) ч 1 т 1 1) с.: Известно, что надпочечники крупного и мелкого скота являются единственным промышленным сырьем для получения адреналина, весьма ценного медицинского препарата.Специфическое свойство адреналина - сравнительно легкая окисляемость, ведущая к потере его активности, определяет условия сбора и хранения надпочечников на предприятиях мясной промышленности. Обь)п)0 1)адпочечники до,1 жны Оыть быстро заморожены и храниться в замороженном в 5)т(с. Поэтому на предприятиях и убойых пунктах, на которь)х нельзя рассчитывать на устойчивый естественый холод, сбор надпочечников не производят.Описываемый способ позволяет осуцсствлять сбор надпочечников всюду, где производитс 5 уоой скота, так как в отличие от известных способов, он предусматривает сохранение ядреналина в обычных условиях, для чего надпочечники косервируют поваренной солью в кислой среде следующим образом.Надпоче ники измельчают на мясоруоке и полученный фарш смешивают с 15 - 20: поваренной соли КОНССРВИРОВЯН 51:олью, о т л и ч я ю что, с целью сохр ) а, нх ко)сервиру сол ь)о в кисл ой сре п)е 1,

Смотреть

Заявка

393778, 19.03.1949

Широков Н. В

МПК / Метки

МПК: A01N 1/00, A61K 38/35

Метки: консервирования, надпочечников

Опубликовано: 01.01.1950

Код ссылки

<a href="https://patents.su/1-86614-sposob-konservirovaniya-nadpochechnikov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ консервирования надпочечников</a>

Похожие патенты