Способ изготовления кирпичного чая

Номер патента: 76855

Автор: Баркалая

ZIP архив

Текст

ПИСАНИЕ ИЗ К АВТОРСКОМУ СВ Е. Б ал ПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КИРПИЧНОГО Ч о 29 июля 1948 года в Комитет по изобретениям Совете Министров СССР за382391 Опубликовано 31 декабря 1949 года открытиям прн Зая зме- ырачая лист и до щий ют в давчего одит т в то- заени ыи и сушк теченичаем го ча Редактор П. Е. Ювал Отв. редактор Акищин Изобретение имеет целью инить существующий способ вботки зеленого кирпичного(лао-ча), при котором чайныйчайного куста с черенками, вками и сучками, переработанньпрессовки в лао-ча и содерждо 10 - 11% влаги, пропариватечение 1 - 2 мин. в чанах прилении пара в 5 - 6 ат, послесодержание влаги в лао-ча додо 14 - 15%,Пропаренный лао-ча загружметаллические пресс-формы,рые подогревают до 70 - 80 Стем производят прессованиедавлении до 100 ат в те60 - 70 мин.Отпрессованный и вынутпресс-форм чай подвергаютпри температуре 35 - 40 в20 - 25 дней до достижениявлажности 10 - 11%, после чеготов.Такая дки затруднрывного птребует ли лительная операция суш яет осуществление неп роцесса обработки чая шних расходов. Описанный ниже способ изготовления кирпичного чая устраняет длительную операцию сушки тем, что лао-ча предварительно просушивают до содержания влаги в 6 - 8%, после чего пропаривают паром, как указано выше, до содержания влаги в 10 - 11%,Далее пропаренный лао-ча загружают в металлические пресс-формы, которые подогревают до 70 - 80, и затем производят прессование при давлении 150 в 2 ат в течение 25 - 30 мин.Отпрессованный и вынутый из пресс-форм чай является готовым продуктом, не требующим дальнейшей сушки. Содержание влаги в нем равно 10 - 11%.Предмет изобретения Способ изготовления кирпичного чая, отличающийся тем, что лао-ча подсушивают до содержания 6 - 8% влаги, пропаривают до 10 - 11% влаги и прессуют в подогретых до 70 - 80 С формах при давлении 150 в 2 ат.

Смотреть

Заявка

382291, 29.07.1948

Баркалая Г. Е

МПК / Метки

МПК: A23F 3/00

Метки: кирпичного, чая

Опубликовано: 01.01.1949

Код ссылки

<a href="https://patents.su/1-76855-sposob-izgotovleniya-kirpichnogo-chaya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ изготовления кирпичного чая</a>

Похожие патенты