Способ изготовления фунгицидно-активного материала для упаковки пищевых продуктов

Номер патента: 394485

Авторы: Зимина, Зосим, Украинский

ZIP архив

Текст

Оп ИСАНИЕИЗОБРЕТЕН ИЯН А 87 ОРСНОМУ СВИДИЕЛЬС 78 У Союз Советских Социалистических Республиктва Ле 250665 Зависимое от авт евидетел Заявлено 08.Х 11.1971 ( 1, Кл. Р 211 т 5/00 25662 оединеиием заявки М с осударстеениыи комитеСовета . Министров СССРоо делам изобретенийи открытий иоритет -УДК 676.15 (088 8) пуоликван 22.7111,1973.)гплетень Л 3- 25. Х 1 .1973 публикования описали Дата Авторыизобретени и 3. Л. Засим Зими нскии научно-иссле бумажноаявител СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ фУНГИЦИДНО-АКТИВНОГ МАТЕРИАЛА ДЛЯ УПАКОВКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТО тЙ ге мет изобреготовления фудля упаковкисв. Ъе 250665,ю улучшения кие вводят антии. 1, опгичаюколичестве 10 тения нгицидно-актив- пищевых проот гичаюигийся ачества матебиотик - ггизин. игийся тем, что - 5%. 1. Способ из25 ного материаладуктов по авт.тем, что, с цельриала, в покрыт2. Способ поО ггизгггг вводят гг Основное авт, св. М 250665 выдано на способ произьодства фупгицидно-активного материала, например бумаги, предназначенного для упаковки пищевых продуктов, например хлеба, Способ заключается в том, что бумагу-основу покрывают сорбиповой кислотой со связующим, причем сорбиновую кислоту размалывают до величины частиц 10 - 15 лги и наносят в количестве 4 - 30 г.лг, а в количестве связующего берут водорастворимые эфиры целлюлозы,При использовании этого способа обеспечивается эффективная защита, например, черного хлеба от действия плесневых грибов в течение длительного времени.Однако рост ряда плесневых грибов не подавляется сорбиновой кислотой,Цель изобретения - улучшить ка ство материала.Достигается это тем, что к сорбиновой 1 сислоте в количестве 10 - 76% добавляют антибиотик - низин, который, кроме грибов, подавляет развитие граммположительпых бактерий, являясь одновременно малотоксичным,Использование предложенного материала позволит увеличить сферу применения консервирующего материала для ряда пищевых продуктов,П р и м е р 1. 100 вес. ч. кислоты, предваательский институт целлюлозноромышленности рптельно размолотой на шаровой мельнице,емсшпвгиот с 50 вес. ч. низина и 100 вес, ч.5% -иг раствора ггггзковязгой мети;гцсл,гголозы.К получешгой смеси добавляют пеногаситель (1 - 2%) и воду до содержания сухихведцеств 20%, Суспензия перемешивается намешалке, а затем заливается в ванну кроющей машины, на которой осуществляют поО крытие бумаги известным способом.П р и мер 2. 00 вес. ч, кислоты смешивают с 25 вес, ч. шзгггга, размалывают на шаровой мельнице, а затем к смеси добавляю100 ьес. ч. 5% -ного раствора низковязко1; хгетгглгделлголозы, К полученной смеси добавлягот пеногаситель (1 - 2%) и воду досодержания сухих веществ 20%.Суспензшо перемешивают на мешалке, азатем заливают в ванну кроющей машины,20 на которой осуьцествляют покрытие бумагиизвестным способом,

Смотреть

Заявка

1722566

И. А. Зимина, Л. Зосим, Украинский научно исследовательский институт целлюлозно бумажной промышленности

МПК / Метки

МПК: D21H 25/06, D21H 27/10

Метки: пищевых, продуктов, упаковки, фунгицидно-активного

Опубликовано: 01.01.1973

Код ссылки

<a href="https://patents.su/1-394485-sposob-izgotovleniya-fungicidno-aktivnogo-materiala-dlya-upakovki-pishhevykh-produktov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ изготовления фунгицидно-активного материала для упаковки пищевых продуктов</a>

Похожие патенты