ZIP архив

Текст

)т. Н 284595 ОПИСА ИИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советских Социалистических РеспубликК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Зависимое от авт, свидетельстваКл. 53 е, 6/01 Заявлено 07,Х,1969 ( 1369865/28-13) с присоединением заявки1 ПК А 23 с 19(16 ПриоритетОпубликовано 14.Х.197Дата опубликования о Комитет по делам изобретений и открыти при Совете Министров СССРУДК 637.332,98(088.8 Бюллетеньания 7.1,1971 Авторизобретен 1 О, А. Дуденков ЫРА ЗАЩИТНОЙ ПЛЕНКО СОСТАВ ДЛЯ ПОКРЫТ Изобретение относится к технологии производства твердых сычужных сыров, имеющих защитное покрытие поверхности, к составу защитного покрытия.Известен состав для покрытия сы ной пленкой, включающий парафин новое масло.Недостатком известной защитной пленки является то, что она не дает достаточно надежной защиты сыра. 10Цель изобретения - увеличение надежности покрытия для сыра.Поставленная цель достигаетс введением в состав покрытия церезина и си етического каучука, 15Состав для покрытия сыра в соответствии с изобретением содержит (на 100 вес. ч.), вес. ч.:церезина 35 - 40, синтетического каучука 3 - 7, вазелинового масла 5 - 10 и парафина 55 - 60. 20Указанный состав наносят на твердый сычужный сыр в расплавленном состоянии погружением или пульверизацией. После дения на поверхности сыра образуется литная тонкая пленка, имеющая высок гезию к поверхности сыра.Применение предлагаемого состава д крытия сыров позволяет производить покрытие сыров, что значительно сок их усыхание. хлаж- моною адра защити вазеличя п рани аща мет изобретения 1. Состав для покрытия сыра пленкой, включающий парафин и в масло, отличающийся тем, что, с вышения надежности покрытия, в введены церезин и синтетический кянт защит зелино целью его сосаучук,нои вое по п. 1, отличающийсяего содержится, вес. ч.:зина 35 - 40, синтетичесвазелинового масла 5 2. Состав в 100 вес, ч.55 - 60, цере чука 3 - 7 и тем, что парафина кого кау - 10. явитель Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности

Смотреть

Заявка

1369865

Всесоюзный научно исследовательский институт маслодельной, сыродельной промышленности

Ю. А. Дуденков

МПК / Метки

МПК: A23C 19/16

Метки: 284595

Опубликовано: 01.01.1970

Код ссылки

<a href="https://patents.su/1-284595-284595.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">284595</a>

Похожие патенты