Способ получения лимонной кислоты
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 242091
Авторы: Бережной, Веселова, Качанов, Ленинградский, Новикова
Текст
О С И Е ИЗОБРЕТЕНИЯ 24209 Союз Сссетскиа Социалистические РеспубликК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ ависимое от авт, свидетельства Ъеаявлено 29,Х 11.1967 ( 1207877/28-13) Кл. 6 Ь, 16/02 м заявки М присоединенриоритет МПК С 120УДК 661.734.12(088.8) Комитет по делам зобретеннй и открытий прн Сосето Министров СССРОпубликовано 25.Ч,969, Бюллетень М 1Дата опубликования описания 1,1 Х,1969 Авторыизобретения Л Бережной и Я. Е, Качан овикова, А. А. Веселова, Ю Ленинградский госу твенный завод лимонной кислоть аявите СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЛИМОННО СЛОТЬ ция.Такоекачест 1 велый аовдостаточиз мелас реихгущество дос реагента исполь ний, который вв ом для полногоы. осуществляют сл игается тем, что в уют щавелевокисодят в количестве, саждения кальция ющим образом. ос 1, от.гичагощийся аммоний вводят в для полегого ос ы.Настоящее изобретение относится к области производства пищевых кислот.Известен способ получения лимонной кислоты путем сбраживания грибом Азрегд 111 цз п 1 дег предварительно обработанных реагентом,меласс с последующим выделением лимонной кислоты.Предлагаехтый способ позволяет использовать мелассы низкого казачества, 1 в частности плохо сбражиааемые, и увеличить выход кислоты за счет освобождения мелассы от кальВ качестве и ита тельн ои среды используют мелассу с содержанием сахара не ниже 46%, которую разбавляют водой в соотношении 1: 1 и обрабатывают щавелевокислыгм аммонием, количество которого определяется процентным содержаниехг подлежащего осаждению кальция в мелассе.Раствор мелассы нагревают, вводят соду или серную кислоту для установления оптимального значения рН, обрабатывают желтой кровяной солью для освобождения от тяжелых металлов и вводят соединения, содержащие питательные для гриба элементы, количество которых определяется качествомиспользуемой мелассы.Приготовленный раствор питательной сре ды, разбавленный до содержания сахара3 - 4%, стерилизуют и засевают предварительно подращенныхг на таком же мелассномрастворе мицелием гриба Азрегр 11 цз п 1 дег.В процессе биосинтеза кислоты содержание 10 сахара уменьшаетсяпоэтому для подкормкигриба вводят новые порции мелассы,После окончания брожения мелассы из неехимическим путехт выделяют кристаллическуюлимонную кислоту.15Предмет изобретения1. Способ получения лимонной, кислотыпутем сбраживания грибом Азрего 111 цз п 1 дегпредварителыно обработанных реагентом ме ласс с последующим выделением лимоннойкислоты, отяичающггйся тем, что, с цельюосвобождения мелассы от кальция, возможности использования различной по качествумелассы, в частности плохо сбраживаемой, и 25 повышения при этом выхода кислоты, в качестве реагента используют щавелевокислыйаммоний.2. Способ по п. тем, чтощавелевокислый количе.30 стве, достаточном аждениякальция из меласс
СмотретьЗаявка
1207877
Л. А. Новикова, А. А. Веселова, Ю. Д. Бережной, Я. Е. Качанов, Ленинградский государственный завод лимонной кислоты
МПК / Метки
МПК: C12P 7/48
Опубликовано: 01.01.1969
Код ссылки
<a href="https://patents.su/1-242091-sposob-polucheniya-limonnojj-kisloty.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения лимонной кислоты</a>
Предыдущий патент: Способ подготовки заторов для спиртовогоброжения
Следующий патент: Способ производства сухого хлебного кваса
Случайный патент: Способ измерения температурного пика перехода