Жичиковский

Номер патента: 1517862

Опубликовано: 30.10.1989

Авторы: Берия, Жичиковский, Надарейшвили

МПК: A01J 27/00

Метки: искусственной, оболочки, снятия, сыра

...оболочки после удаления кусков сыра на участке С; на фиг. 13 - сечение Д - Д на фиг. 3; на фиг. 14 - сечение Е - Е на фиг. 13Установка для снятия искусственной оболочки с сыра состоит из механизма 1 подачи. снабженного толкателем 2, контакти рующим с сыром 3, устройства для перемещения сыра, состоящего из станины 4, а которой смонтировано устройство для ц р. мещения сыра, выполненное в виде ново ротного стола 5. Стол 5 связан с приво;ом дискретного действия и снабжен шарнирно закрепленными на осях 6 створками 7, у т;- новленными по окружности стола 5. Меха(, й ( ри интальнои поверхности. При выхо.(. ди.ковых ножей 9 из зацепления с сырм 8 с помощью пружин 11 и связанных с рычагами 12 тяг 16 осуществляется;(рцжим и разрезание...