Светлинский

Номер патента: 1750617

Опубликовано: 30.07.1992

Авторы: Ермакова, Иванов, Косыгина, Маюрникова, Позняковский, Светлинский, Филонова

МПК: A23L 2/02

Метки: безалкогольных, мутных, напитков, приготовления

...Техред М,Моргентал Корректор Н,Ревская Редактор Ю.Середа Заказ 2635 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул,Гагарина, 101 купажный сироп перемешивают, не фильтруют, охлаждают и разливают.П р и м е р 1. Безалкогольный напиток "Манжерок" готовят из концентрата, в экстрактивную часть которого входит облепиховый экстракт, полученный путем концентрирования освобожденного от масла облепйхового сока с мякотью, Облепиховый экстракт подвергают гомогенизации до размера частиц 0,05 мм и смешивают с рецептурн ы ми ком понента ми кон центрата. Для приготовления 100 дал напитка "Манжерок" 20 кг...