Подрачниеце

Номер патента: 644830

Опубликовано: 30.01.1979

Автор: Подрачниеце

МПК: C12G 3/06

Метки: ингредиентов, композиция, пунша

...в виде 65,8%-ного сахарного сиропа, 0,9 - 1,0 кг лимонной кислоты и воду до получения 1000 дал. Настои и спиртованные соки получают по общепринятой технологии. Затем купаж перемешивают в течение 90 - 120 мин и фильтруют через фильтр-пресс со скоростью 35 - 45 дал/ч на 1 м.П р и м е р. Для получения 1000 дал пунша купажируют 3051,0 л клубничного спиртованного сока с общим содержанием экстрагированных веществ 130 кг, 1477,0 л яблочного спиртового сока с общим содержа644830 900,0 - 1000,0 16,0 - 20,0 9,0 - 10,0 Составитель Л, Йашинина Техред Н. Строганова Корректор 3. Тарасова Редактор М, Дмитриева Заказ 2650/11 Изд. Ыо 124 Тираж 548 Подписное НПО Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж,...