Паштет
Безалкогольный напиток “криница
Номер патента: 1405779
Опубликовано: 30.06.1988
Авторы: Адамчик, Бакова, Василькевич, Машанов, Паштет, Шакуро
Метки: безалкогольный, криница, напиток
...кг лимоннойкислоты (1,8 л 503-ного раствора) и75 кг яблочного сока. В купаж добавляют 0,5 кг поваренной соли (в видеводного раствора), Купаж перемешивают, фильтруют и используют для приготовления напитка. Для получения напитка в бутылку емкостью 0; 5 л дозируют 90 мл купажного сиропа и разбавляют газированной водой с содержанием в ней углекислоты 18 кг/100 дал.П р и м е р 2. Для приготовления 100 дал безалкогольного напитка"Криница 1 сухую измельченную травуэльсгольции Патрена в количестве0,60 кг заливают 12,0 л 207-ной водно-спиртовой жидкости и настаивают втечение 8 сут с ежедневным перемешиванием при 20-22 С. Настой сливают,траву отжимают, Настой в количестве10,2 л используют для приготовлениянапитка,Эфирное масло полыни лимонной...