Озирна

Номер патента: 359877

Опубликовано: 15.03.1974

Авторы: Воскобойников, Каухчешвили, Овощесушильной, Озирна

МПК: A23L 3/36

Метки: биелмотр

...от 1 10 до 10 10 эрстед, причем обработку осуществляют либо одновременно с охлаждением, либо перед охлаждением в течение 0,6 - 1,2 ксек,Способ осуществляется следующим образом.Пищевые продукты, например кусочки мяса, моркови, свеклы, биологические материалы, например кровь, коллагенные растворы, кусочки животных тканей или модельные тела, например воду, капиллярно-пористые структуры помещают в поле подковообразного магнита, Размер образцов определяется рабочим зазором магнита. В качестве емкостей для жидких продуктов выбирают сосуды из неэкранирующих материалов (стекло, пищевой полиэтилен и др.).Испытываемый продукт помещают вместе смагнитом в холодильную камеру с принуди тельной циркуляцией воздуха. Температурувлагосодержащих...