Недачина

Номер патента: 1231658

Опубликовано: 30.06.1994

Авторы: Недачина, Пучкова, Шанская

МПК: A61K 35/78

Метки: лецитина, соевого

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СОЕВОГО ЛЕЦИТИНА, включающий обезжиривание фосфатидного концентрата ацетоном, экстракцию этанолом, очистку на окиси алюминия с последующим выделением целевого продукта, отличающийся тем, что, с целью снижения токсических свойств целевого продукта и упрощения технологии, экстракцию этанолом проводят непосредственно после обработки ацетоном, после чего раствор обрабатывают активированным углем.

Номер патента: 507303

Опубликовано: 25.03.1976

Авторы: Зарембо, Красильников, Недачина

МПК: A23J 1/14

Метки: белков, выделения, ссвых, шротов

...его н шротс 1 до 50 - 52/.). Бьход смхго готового продукта нзходися в пределах 20 - 30, от 13 сса шрота. При экстракии происходит также СНИЖСННС;)ЗСТВОРИМОСТН И 1(21 ССТВ 2 ОЕЛКОБ, ТЗК К 2 К В ПРОЦСССЕ ИЗБЛСЧСННЯ НС ЧНТЫВЗ- лись опрсдсле 1 Зя степень дснатурацни и растворнмосп белков Б процессе извлече:И 51.1 сльО изо(р( 101:0: 5 Б,Я(. ГС 51 нсн 1 пенис3 ЫХО, ОСЛИ; : (ЧНЖОНН СТ(П(ЧН Ск) Д(Н 1- ГУРацнн.,50730,5 Спбсоб предла- извесггаемы Йный Показатели 90 - 9565 - 70 Содержание растворикого вводе белка (в отн. %) Содержание усвояе)ого лизина (в % к навсскс изолнта) 5,0 - 5.5 11 сности (в с;, белзил) оэ Состава), и Л ЬироковаТок)с: В, ыбакова1,ос Типо)и 1 р (;сигииа, 2 П р и м е р. В качесгвс исходного сырья для извлечения белков...