Людникова

Номер патента: 1108101

Опубликовано: 15.08.1984

Авторы: Беззубов, Егоров, Людникова, Родопуло

МПК: C12G 1/06

Метки: производства, шампанского

...экспедиционного ликера,мл Маркашампанского 0,01 850 100,0 20,0 БрютСухоеПолусухоеПолусладкоеСладкое.0,0017 0,0012 0,0010 0,0005 850 15,0 850 9,0 850 7,5 850 панизации. Сброженное шампанизированное вино подают из последнего,резервуара бродильных батарей последовательно в биогенераторы, термос-резервуары и приемные резервуары. В приемные резервуары вводят экспедиционный ликер в смеси с этиловым эфиром линолевой кислоты в количест-. вах, соответствующих маркам шампанского, мл шампанского:Брют 4-12 оСухое 45-55Полусухое 75-85Полусладкое 125-130Сладкое 150-160Шампанское выдерживают и подают 5 на розлив в бутылки, бутылки укупоривают, отделывают и передают в экспедицию.В качестве источника этилового э ира линолевой кислоты используют 20 масло...