Курошева
Способ предупреждения заболевания пшеничного хлеба картофельной болезнью
Номер патента: 115550
Опубликовано: 01.01.1958
Авторы: Ежов, Курошева, Новотельнов, Тульчинский
Метки: болезнью, заболевания, картофельной, предупреждения, пшеничного, хлеба
...при Совете Министров СССРРедактор Р, Б. Кауфман Поди. к печ, 13.ЧП 1-58 г.раж 750. Цена 25 коп. льский отдел Зак 2565Информационно-изд Объем 0,17 п. л. ипография Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Петровка, 14Изобретение касается способа, предупреждающего заболевание пшеничного хлеба картофельной болезнью и основанного на введении в процессе тестоприготовления про. тивоболезнетворных реагентов.Известные способы, предупреждающие заболевание хлеба картофельной болезнью, основанные на введении в тесто, например уксусной кислоты и др., связаны с применением дорогостоящих реагентов.Согласно изобретению, с целью использования более дешевого реагента, в опару теста при замесе добавляют 10 - 20% к весу...