Коррыев

Номер патента: 1811370

Опубликовано: 23.04.1993

Авторы: Батырова, Василишина, Коррыев, Набатова, Панченко, Рукавишников

МПК: A23L 2/00

Метки: бадхыз, безалкогольный, напиток

...кг на100 дал напитка:Сахар 74Полынь бадхызская 1,0Лимонная кислота 0,7 Колер 3,6Двуокись углерода 3,0Вода ОстальноеНапиток приготавливают на основе ку 5 пажного сиропа; представляющего собойсмесь настоя полыни, воды, лимонной кислоты и колера. Смесь компонентов послеперемешивания отстаивают в течение суток, а затем в купажере смешивают с сахар 10 ным сиропом и после охлаждения до 8 Свыдерживают вновь в течение суток. Приготовленную смесь дозируют в чисто вымытыебутылки и смешивают с газированной водой, приготавливаемой в сатураторах. Гото 15 вый напиток обладает повышеннойстойкостью до 6 месимеет оригинальныйвкус, обладает повышенными лечебно-профИлактическими свойствами,П р и м е р 2, Настой полыни бадхыз 20 ской (из 1,25 кг сухой...