Калбин

Номер патента: 1666536

Опубликовано: 30.07.1991

Авторы: Бекер, Блумбергс, Данилевич, Калбин, Кестнер, Лайвениекс, Лаукевиц, Посметный

МПК: C12N 11/00, C12N 11/12

Метки: cereviciae№, sасснаrомyсеs, дрожжей, иммобилизованных, пекарских

...загрузкигеля биокатализатором в этом опытеравен 3,77.Полученные частицы имеют актйв- ность 166 ед. на 1 г влажных частицпри их влажности 77,2 . Соответственно, степень сохранения активностиравна 74,3%.20 495 г полученных влажных частицзагружают в цилиндрический сосуд ре"актор, дно которого образовано из латунной сетки с натянутым материаломиз капрона. Реактор имеет рубашку25 для обогрева.Реактор, установленный на лабора- торном ферментационном стенде ФСГ,соединяют с системой подачи растворасахарозы, состоящей из обогреваемого30 сосуда с раствором сахарозы, шпангови перистальтического насосаРаствор сахарозы с концентрацией65 . подают сверху в реактор с температурой 56+2 С. В рубашку реактораподают горячую воду и температуру...