Каарупун

Номер патента: 886878

Опубликовано: 07.12.1981

Авторы: Каарупун, Клаар, Курм

МПК: A23K 1/08

Метки: выпойки, молозива, телят, хранения

...35 -36 С, Затем молозиво засевают активизированной концентрированной закваской 1.ас 1 оЬас 1 ег 1 цгп ас 1 дорЫ 1 цгп АТв возрасте до1 недели. Закваску берут в количестве 1 -2 г на 1 л молозива.Для приготовления сквашенного молозива не используют производственные 1.,ас 1 дорЫ 1 цгп Ти 5 е, так как известныештаммы обладают медленным развитием вконцентрированной закваске и медленнымкислотообразованием в молозиве при 30 -35 С.Штамм 1. ас 1 дорЫ 1 цпт АТдля сквашивания молозива для выпойки телят имеетследующие морфологические признаки.Клетки палочковидной формы длиной 8 -12 мкм, диаметром 1 - 1,2 мкм располагаются главным образом в виде отдельныхклеток, но имеются и короткие цепочки по2 - 3 клетки, грам-положительные. Колониина агаре с...