Гепоненко
Способ рафинации гидратированных растительных масел
Номер патента: 1180384
Опубликовано: 07.07.1986
Авторы: Аскинази, Бакланов, Гепоненко, Губман, Каспаров, Клячко, Колчанова, Паронян, Татевосян, Топчиев, Хагуров, Шмидт, Шнайдер
МПК: C11B 3/04
Метки: гидратированных, масел, растительных, рафинации
...полиэлектролитагруппы поли-Н,Н-диалкил-Н,М-диаллиламмоний галогенида, а именно, полидиметилдиаллиламмоний хлоридом, взятым в количестве,27 к массе масла.Время гидратации - 60 мин. По истечении этого времени систему разделяют1 О в поле центробежных сил,Зависимость эффективности выделения фосфатидов из соевого масла отконцентрации водного раствора полиэлектролита приведена в табл.1,Показатели гидратированного масла1180384 4осуществляют в течение 10 мин. Затем быстро (за 5 мин) доводят температуору до 80 С. Осадок отделяют центриФугированием. Таблица 2 КонцентрацияраствораполиСпособ обработки Степень выделения негидратируемых фосфатидов, % Содержание фосфатидов,% электролита, % 0,23 Исходное масло Кислотная обработкас последующей...