Бремерс

Номер патента: 1124914

Опубликовано: 23.11.1984

Авторы: Азаркин, Балобаев, Березко, Бремерс, Маслов, Фельдберг

МПК: A23L 3/00

Метки: банках, консервов, металлических, стерилизации

...поступают в камеру 3стерилизации, где установленныев определенном порядке калориферывентиляторы 4 создают встречный потоквоздуха для эффективного теплообмена.В камере 3 стерилизации банкинагреваются потоком горячего воздухаодо 130-180 СЗатем банки направляются в камеру 5 охлаждения, где резкоохлаждаются с помощью воздухоохладителей 8 струей воздуха с температурой (-20) " (-10) С.Примеры конкретной реализацииспособа сведены в табл. 1, где формула стерилизации отражает три этапастерилизации:1 - предварительный подогрев(в числителе - время подогрева, мин, в знаменателе - температура подогрева, С);оП - стерилизация (в числителевремя стерилизации, мин,в знаменателе - температураопри стерилизации, С;Ш - охлаждение (в числителе - время...

Номер патента: 235598

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Бремерс, Громов, Изобрете, Шкурат

МПК: B65B 11/04

Метки: пищевых, продуктов, тара

...герметичную укупорку без дополнительных герметизирующих средств. Зто достигается тем, что кольцевой выступ на горловцце банки цмеет в сечении форму трапециц, нижняя грань которой выполнена с наклоном к горизонтальной плоскости, преимущественно 15 - 20, а кольцевой паз крышки , ненапряженцом состоянии имеет в сечениц прямоугольную форму. Нижнее ребро крыцдки выполнено с косым срезом, а толщина стенок банки не менее, чем в два раза превышает толщину стенок крышки.На фиг. 1 показана банка с крышкой, общий вид; на фцг. 2 - схема сопряжения крышки с кольцевым пазом горловины банки.Предложенная тара для пищевых продуктов представляет собой цилиндрическую банку 1 с дном, ца котором выполнены ребра 2 жесткости. 1 орловина оацки по всей...