Патенты с меткой «винс»

Номер патента: 810807

Опубликовано: 07.03.1981

Автор: Пилипенко

МПК: C12G 1/02

Метки: caxapom, винс, остаточным, столовых

...Изд, Мв 234 Тираж 530ВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Г 1 одписное Загорская типография Упрполиграфиздата Мособлисполкома 310 - 12 С в течение 10 - 12 ч, После этого сусло сбраживают при 14 - 18 С в течение 7 - 10 сут, в присутствии дрожжей в закрытом резервуаре с одновременным отводом двуокиси углерода. По достижении оста точного сахара 3 - 5 мг/л сусло обрабаты. вают бентонитом из расчета 25 г/дал, смесь нагревают до 45 - 50 С и мгновенно охлаждают до 5 - 8 С. Охлажденный виноматериал выдерживают 2 - 3 сут. для осветле О ния, снимают с осадка, фильтруют и оставляют на хранение.Пример.Виноград сорта Ркацители в количестве 100 т подавали в приемный бункер, 15...