Патенты с меткой «тортовых»

Номер патента: 207719

Опубликовано: 01.01.1968

Автор: Лунин

МПК: A21D 13/08

Метки: заготовок, многослойных, оформления, тортовых

...движение от кулачка 42 и приводящий в движение ползун 39.Короба 37 имеют в торцовой части, обращенной к подъемно-опускному столику, щель 43 для выхода крошки, На боковых сторонах коробов имеются пальцы 44, входящие в наклонный паз 45 направляющих щек 4 б.Устройство работает следующим образом.Однослойная заготовка а квадратной формы укладывается вручную на пластину 2 транспортера, центрируется на ней при помощи механизма 3 и подводится под отсекающий клапан б, Когда вес смоченной заготовки достигает заданной величины, приспособление 4 для взвешивания автоматически выключает клапан б. Смоченная заготовка поступает далее под насадку 10, из которой при ее движении с ползуном 9 подается на поверхность заготовки слой кондитерской...

Номер патента: 253570

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Автоматизации, Конокотин, Ленинградское, Степанов

МПК: A21D 13/08, A23G 3/28

Метки: заготовок, отделки, тортовых

...опускается, в то время как направляющий клапан 29 остается а месте,1 О 5 о 25зо 35 40 45 50 60 улсрживасмый лвутп 51 полпружинснными травсрсами 27,При движении поршня гилроцилинлра вниз опускается и емкость 24, открывается окно 28, через которое по всему периметру заготовки па боковые стороны ее вытекает кондитерская масса. При движении емкости вверх направляющие, укрепленные по краям окна, приглаживают массу, нанесенную на заготовку, а клапан 29 перекрывает окно.Толщина слоя начинки, нанесенной на,поверхность заготовки, регулируется таким образом, чтобы заготовка, установленная на площадку весов, была бы с недовесом 10 - 15 г. Как только заготовка коснется площалки 35 автовесов 33, подается команда на электромагнит штока 32....

Номер патента: 270490

Опубликовано: 01.01.1970

Автор: Лунин

МПК: A23G 3/02

Метки: заготовок, оформления, тортовых

...баланса в нижнюю зону шахты и укладку его параллельно оси камня дефцбрера.На чертеже изооражено описываемое устройство. 2Устройство содержит реверсивный распределитель 1 и амортизатор, выполненный в виде цаклонцых щитов 2 и 3, шарнирно закрепленных в верхней части шахты 4. Щиты закреплены таким ооразом, что их свободные 2 нижние концы прижаты к стенкам шахты 4 с помощью протицовесов (ця чертеже не показаны). Под щцтамтт амортизатора подвешен ца тросах б клин б, острая грань которого обращена в направлении движения балансов в ЗО Устройство для укладки балансов в лефибрера, включаюгцее реверсцвный 1 делитель и амортизатор, выполненный двух, шарнирно закрепленных в вер ной плоскости симметрии вблизи верха шахты наклонных щитов, цижцце...

Номер патента: 644438

Опубликовано: 30.01.1979

Авторы: Зильберштейн, Зотиков, Лунин, Степанов

МПК: A21D 13/08

Метки: боковые, заготовок, крошки, нанесения, поверхности, тортовых

...собой эластичный рукав2, прикрепленный к основанию бункера 1.Вокруг эластичного рукава 2 смонтированы шарнирные ограничители 3, укрепленные на подвесках 4. Нижний конец рукава2 прикреплен к поворотному в вертикальной плоскости коробу 5, с шибером 6 длясоздания щели для выхода крошки, Поворот короба 5 осуществляется вокруг оси 7.В нижней части устройства смонтированподъемно-опускной столик 8 для заготовки,Работает устройство для нанесения крошки на боковые поверхности заготовок следующим образом,Торт, скомпонованный из нескольких слоев бисквитного теста, подъемно-опускным644438 3столом 8 подается в исходное положсние устройства для нанесения на боковые поверхности крошки (см, фиг, 1 и 3), после чего короба 5 с двух сторон смещаются в...

Номер патента: 1191054

Опубликовано: 15.11.1985

Авторы: Зотиков, Шаршов

МПК: A23G 3/20

Метки: боковых, заготовок, обмазки, поверхностей, тортовых

...СССРтийб., д. 4/5 ка 113 филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул, Проектная, 4 Изобретение относится к кондитерской промышленности и может бытьиспользовано для отделки кондитерскими массами боковых поверхностейтортовых заготовок.Целью изобретения является улучшение качества обмаэки боковых поверхностей тортовых заготовок.На фиг. 1 схематически изображено устройство для обмазки боковыхповерхностей тестовых заготовок,вид сбоку; на фиг. 2 - то же, видсверху,Устройство для обмазки боковыхповерхностей тортовых заготовок состоит из двух пар роликов 1, закрепленных на горизонтальных осях 2,которые в свою очередь смонтированы на кронштейнах 3, имеющих возможность совершать качательное движение на осях 4,Ролики 1 размещены в ванночках 5 с теплой...