Патенты с меткой «таежный»
Безалкогольный напиток “таежный
Номер патента: 963495
Опубликовано: 07.10.1982
Авторы: Бородина, Еляков, Зайцев, Ильчишин, Панков, Петракович, Ремизова
МПК: A23L 2/00
Метки: безалкогольный, напиток, таежный
...настой из растительного сырья и лимонную кислоту в виде 50%-ного раствораводу. Со.ерхкпмос псрсмспиьают механической мешалкой лп углекислотой через специальнос устройство. Г 1 риготовленны купаж передают на фильтрацию. После фильтрации г готовом купаже проверяют содержимое сухих веществ, кислотность и органолептическпс показатели,Купаж подают на розлив. Розлив, бракетаж, этиксровку бутылок с напитком производят в соответствии с общепринятой технолопческой инструкцией по производству безалкогольных напитков,Напиток по орга:олептическим и физико-хими 1 сскм показателям должен соответствовать сле.ующпм требованиям; плотность, % - 5,4+ 0,1, кислотность - 2,4+0,3, содержание углекислоты, вес. % - не ниже 0,4, стойкость, сут, при 20 С - не...