Патенты с меткой «шоколадная»

Номер патента: 1369723

Опубликовано: 30.01.1988

Авторы: Ермакова, Клешко, Кондакова, Павлова, Редько, Рысева

МПК: A23G 1/00

Метки: глазурь, кондитерских, шоколадная

...следующий рецептурный состав,мас. 7.:Сахарная пудраКакао-маслоЖир ГлазуринСоевый фосфатидныйконцентрат 0,4Эссенция ванильная 0,11П р и м е р 2. Осуществляется аналогично примеру 1 и отличается только рецептурным составом, мас,7:Сахарная пудра 51,3Какао тертое 37,2Какао масло 4,5Жир Глазурин 8,0Соевый фосфатидныйконцентрат 0,42Эссенция ванильная О,1П р и м е р 3. Осуществляется аналогично примеру 1 и отличается только рецептурным составом, мас. :Сахарная пудра 48,0Какао тертое 37,2Какао масла 10,9Жир Глазурин 5,0Соевый фосфатидныйконцентрат 0,39Эссенция ванильная 0,09П р и м е р 4. Осуществляется аналогично примеру 2 и отличается только рецептурным составом,мас.7:Сахарная пудра 51,1Какао тертое 39,0Какао масло 1,0Жир Глазурин 9,0Соевый...