Патенты с меткой «сгущеного»
Способ получения сгущеного молока и молочных продуктов
Номер патента: 1837411
Опубликовано: 10.05.1995
Метки: молока, молочных, продуктов, сгущеного
...аппарате сыворотка сгущалась до 21 О массовой доли сухих веществ при температуре кипения 56 С. Температура греющего пара в этом аппарате составляла 65 С. В четвертом выпарном аппарате сгущение осуществлялось при температуре 42 С до значений массовой доли сухих веществ 46, Температура греющего пара в последнем корпусе составляла 54 С, В дальнейшем 3480 кг/ч сгущенного продукта направлялось в отделение сушки или на фасовку,При данном способе сгущения массовый расход рабочего пара на установку был равен 3127 кг/ч, массовый расход инжектируемого пара 5057 кг/ч. Удельный расход рабочего пара на 1 т выпаренной воды составлял 0,198,П р и м е р 4, Для сгущения творожной сыворотки использовали вакуум-выпарную прямоточную установку, в состав...