Патенты с меткой «обесцвеченной»

Номер патента: 289804

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Березенко, Дробышев, Киевский, Кондратьев, Мицык, Молочной, Осадча, Промышленности, Стопчик, Украинский, Фиргер

МПК: A23J 1/06

Метки: крови, обесцвеченной, производства

...течение 20 - 30 мин,Для удаления непрореагировавших остатков перекиси водорода к гидролизату добавляют раствор фермента каталазы из расчета 5 г на 100 кг гидролизата (при активности 1 г фермента - 1 млн, ед,).П р и м е р 2, Осветление цельной крови при помощи кислотного гидролиза производят следующим образом.К стабилизированной крови добавляют 10% уксусной кислоты, разведенной водой, в соотношении 1: 3, одновременно для осветления вводят в количестве 4 - 8% к весу крови 30%-ный раствор перекиси водорода, повы шают температуру до 70 - 80 С и смесь вь 1- держивают при периодическом перемешивании в течение 1 - 2 час. При этом происходит частичный гидролиз и осветление, С целью удаления непрореагировавших остатков пере. киси водорода к...

Номер патента: 506380

Опубликовано: 15.03.1976

Авторы: Билай, Гулый, Дегтярь, Костюк, Левачев, Левина, Мицык, Никольская, Осадчая, Покровский, Рудницкий

МПК: A23J 1/06

Метки: крови, обесцвеченной, производства

...выдержкой и удале водорода ферментом -Известный способ о сложен и требует боль гостоящих реактивов, К те гидролиза белков кр ретает неприятный пост вкус. Окончание процестельной реакции настым калием.Обесцвеченная крпородную вязкую ив сухом виде - порВ таблице 1 привкрови,среды докачестве т или тет- епосредстата повыпосле чего Смесь вй С и в текиси водорасчета506380 4Та блица 1 Азот- содержащиевещества, 0 Жир,Вода, г,; Зола,Кровь 18,800,2712,600,08486,600,4679,840,52 О, 33 ь О, 004 О, 97О, 018 79,65:ь 0,47 85,120,49 г до осветленияЖидкаяпосле осаетления 0,220,0041,520,351,390,24 1,470,015 4,50,045 9 320 308/после осветления Сухая Таблица Обесцвеченная кровь, 0; Нативная кровь, 00 Говяжье мясо,Аминокислоты сухая жидкая 10,87 4,25 1,18...

Номер патента: 984435

Опубликовано: 30.12.1982

Авторы: Гайдай, Ковбасенко, Семенец

МПК: A23J 1/06

Метки: крови, обесцвеченной, производства

...тнамина, фолацнна и холина) на 207 в 2 мг; минеральных веществ (калий, кальций, магний, сера, натрий, хлор, фосфор, железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, никель) на 320 - 420 мг.При обесвечивании крови отпалает необходимость мясоперерабатываюшим прел- приятиям приобретать каталазу. Г 1 ри этом984435 Формула изобретения Составитель И. Кутукова Техред И. Верес Корректор А. Ференц Тираж 570 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и о 1 крытий 113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб, д. 4/5 Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4Редактор П.Макаревич Заказ 9983/1 весь процесс обесцвечивания мясоперерабатывающие предприятия могут производить используя собственное сырье, получаемое при...

Номер патента: 1220611

Опубликовано: 30.03.1986

Авторы: Гулько, Ермоленко, Иванов, Люблинер, Русакова, Судаков

МПК: A23L 1/06

Метки: животных, крови, обесцвеченной, производства, убойных

...р и м е р 1, 100 мл крови стабилизируют добавлением 2,5 мл 07.-ного раствора триполифосфата натрия122061 3и нагревают до 68 С. В нагретуюкровь вводят 6 мл концентрированного раствора перекйсн водорода ивыдерживают смесь при перемешиваонии 30 мин при 70 С. Затем, не охлаждая, вносят 0,6 г (6 г/л) железосодержащего угольного волокнистого катализатора в виде отрезка ткани с содержанием железа 2,2 мас.7,и при этой температуре выдерживают6 мин до полного удаления перекиси, в чем убеждаются по реакции сК 7, после этого катализатор извлекают из смеси,П р и м е р 2. 100 мл крови стабилизируют и обрабатывают перекисью как в примере 1. После выдержиования при 70 С 30 мин смесь охлаждают до 48 С, вносят 0,6 г (6 г/л)железосодержащего угольного...