Патенты с меткой «мармеладных»
Машина для изготовления мармеладных апельсинно-лимонных батонов
Номер патента: 103350
Опубликовано: 01.01.1956
Авторы: Берлов, Дулыщн, Ирихимович
МПК: A23L 1/06
Метки: апельсинно-лимонных, батонов, мармеладных
...и на)гравля 1 ощис для батонов. а 1 йкже .гисковыс пози (5) д,) 1)срезания пласта иа лсгпы ис размеру бйт;иов,Ниже коивейгра (1) 1)асио,гожен и ИРИМЫКаЕ и ЕГО ОВОсДЯЦСМ) КОНЦУ ИОГаОцей заготовки батонов кссиве)гер (11) со стречиым дс)Нессгл,инт)д, н,д которой равно гожисггг вгрйвИва)огге батоны направлягощие (с) л оформляющие батоны Обжггмные рогнскц (о) с кольцевыми канавками по 11)зр)ме батонов.С Е,ГЬ)О ПОДОГРЕВа ДВУХСЛОйнОГО КОР- нового )паста, концевой оарйоаи (9) пср 150 го НОнвсисра В 1 цголиеи п 0,11 с) длг пропуска в ного обогрсванчцсго й)с)гта.Перемещаемые коне.йером (6) за осовкц батонов пр)г)гц)гагоСя к сходяц)гч с конвейера (1) лентам дв)хслоцной ко)гочки и с;п 1 па 10 гся Вжсге. ГО)ОВге пзлзЛц)1 ПОСЛЕ ВЫСтаиеаНЦЧ...
Устройство для изготовления мармеладных батонов, апельсинно лимонных долек и тому подобных изделий
Номер патента: 110894
Опубликовано: 01.01.1957
Авторы: Берлов, Большаков, Дулькин, Ирихимович, Назаров
Метки: апельсинно, батонов, долек, лимонных, мармеладных, подобных, тому
...на фиг. 2 - разрез по АЛ ня фиг. 1; на фиг. 3 - впд установленной в трубе пластинки-ножа.Устройство выполнено в виде трубчатого тсплообменника 1 с открыть ми всртикльньми тру 11 ямн 2, кяждяя из которьх сняоженя диамст рально установленной внизу трубы пластинкой-ножом 3; в трубы заливается жслеипая масса, я в меж. труоном пространстве циркулируетиода.Трубы 2 снизу снабжены управляемыми от рукояток 4 сскционнь 1- ми створками 5, образукнцими при за,1 ивкс жслсЙнОЙ массы до 11 ыц.1:1 для труб, я сверху мсют скребок 6 дя сгрсб 11 ния излицшсй массы.Трубы заполняют желейной массо сверху, 1 влипси се соскребяот скребком 6 в желоб 1 н:1 1 свтекс нс показан). Затем между трубами пропускают холодную воду. После желирован 1 я холоднуО водм...
Устройство для изготовления трехслойных мармеладных конфет
Номер патента: 125122
Опубликовано: 01.01.1959
Авторы: Дулькин, Ирихимович, Лашков, Мельников
МПК: A23L 1/06
Метки: конфет, мармеладных, трехслойных
...мармеладных конфет; на фиг. 2 - механизм для выборки из форм конвейера готовых конфет.Устройство включает в себя конвейер 1 с металлическими формами 2 для конфетной массы, поступающей в формы из трех последовательно установленных над конвейером 1 аппаратов 3, 4 и 5 для разлива массы.Конвейер 1 заключен в закрытую туннельную камеру б для желирования, где поддерживается постоянная пониженная температура.Ниже конвейера 1 с одинаковой с ним скоростью движется цепной транспортер , несущий вильчатые захваты 8, перемещаемые по фигурному копиру 9.Захваты 8 транспортера 7 на участке сближения с конвейером 1 по. ворачиваются на оси и вонзаются в конфеты. При расхождении конв " - ра 1 с транспортера 7 вилочные захваты с конфетами отходят от...
Устройство для изготовления трехслойных мармеладных конфет
Номер патента: 255034
Опубликовано: 01.01.1969
Авторы: Кобинек, Конструкторский, Лебедева, Пироцкий, Украинский
Метки: конфет, мармеладных, трехслойных
...пл 1;не.О Каждый цз транспортеров имеет индивидуальные охлаждающие элементы, состоящие цз ребристых труб 8, несущих и соединенных направляющей 9, по которой движется транс- портерная лента.5 Транспортеры с охлаждающими элементами расположены в отсеках камеры желцрова.ния. Отсеки образованы перегородками 10.В конце транспортеров 2 и 3 установленыролики 11, служатцце для направления и под- О держцвания мармеладного пласта.На вьходе транспортерапрцемный транспортер (на черзан), на который поступаютпласты мармелада.5 Устройсп во работает следующим образом.Из отливочных головок 5 мармеладная масса поступает на транспортеры 2, 3 и 4, где происходит жегтированце ц охлаждение мар.меладных пласгов. Процесс отливки и жели- О рованця нескольких...
Способ производства желейных мармеладных масс
Номер патента: 464300
Опубликовано: 25.03.1975
МПК: A23L 1/06
Метки: желейных, мармеладных, масс, производства
...уваривают и темперируют до 100 С.Патоку и добавки в виде коньяка, спирта, лимонной кислоты, ромовой эссенции перемешивают, гомогенизируют и охлаждают до 50 - 55 С.Гомогенизированную и охлажденную смесь вводят в уваренный сироп в течение 0,5 - 1,5 мин, получая однородную желейную мармеладную массу, которую отливают в формы с последующим охлаждением.П р и м е р. 200 кг просеянного сахара загружают в диссутор и добавляют 50 л воды.После растворения вводят 8,8 кг промытого агарового вещества (фурцеларан) первого сорта при влажности 18%.Полученную массу перемешивают в барботерах.При содержании 60 - 63% сухих веществ в агаро-сахарном сиропе последний подают в варочный аппарат для его уплотнения и доведения до 20 - 21% влажности,Полученную...