Патенты с меткой «ломтями»
Способ бланширования нарезанного ломтями картофеля и овощей и устройство для осуществления способа
Номер патента: 102555
Опубликовано: 01.01.1956
Автор: Манойлин
МПК: A23B 7/06, A23N 12/04
Метки: бланширования, картофеля, ломтями, нарезанного, овощей, способа
...После ЭТОГО ПрОдуКт НанраВЛЕТС)1 На НаСТИЗСО С-. ный транспортер сушилки.Предлагаемый способ блан)пирован) с с) ооеспечивает пточность процесса и способствует улучшен)11 санитарнык условий в олго говительном огле)ссн)си супсильного з;пи)да. Предмет изобрстен и1. сисаб й.ссс)сисрова)с)ся нарезни ио лО)си)111 кс)1 тос 1)с,с и )воще ири )сомощи Горячей воды, Отл)с%а 10 щийс я тем, что, с 11 е,и 10 сокращения потерь крахмала ь воде и р свномерного теплового возде 11 ствсся на бла)сшируюГу 10 прод"кцтс 10, ПОСЛЕ;СНЮЮ УКЛаДЫВаЮт ОДИНаа;ОВЫМ По толщине слоем, а воЛу Лля Оппсар)п)аня набрызг)св;1)от и виде струй.2. Устройство дл осуществления способа по п. 1, вьпсолиснное в виде ленточного транспорте 1 га и снабисенное приспособлениями...