Патенты с меткой «крахмалистогосырья»
Способ осахаривания крахмалистогосырья при производстве спирта
Номер патента: 840099
Опубликовано: 23.06.1981
Авторы: Васильева, Воронова, Двадцатова, Караичев, Лазарева, Нахманович, Просветова, Пыхова, Устинников, Шамрин, Яровенко
Метки: крахмалистогосырья, осахаривания, производстве, спирта
...1 Ьц 61 гедаЬпспег) РеККег- продуцентглюкоамилазы имеет следующую характеристику. На жидком, сусле - септированный мицелий, незначительное число почкующихся дрожжевых клетоковальной Форвы размерами 9-10 х 5-6 мкм.На сусло-агаре колонии беловатые,пушистые, выпуклые, с ровными краями.Сбраживает глюкозу, сахарозу, мальтозу, рафинозу - слабо, галактозу илактозу не сбраживает. Ассимилируетмногие сахара, крахмал, высшиеспирты, органические кислоты. Нитраты не ассимилирует, арбутин не расщейляет, в сраде без витаминов нерастет.Для накопления глюкоамилазы даннымштаммом используется среда следующегосостава,Ъ: растворимый крахмал 1,6;соевая мука 8; кукурузный экстракт 4;фосфорнокислый калий 0,06; однозамещенный Фосфорнокислый аммоний 0,16.Н р и м...