Патенты с меткой «кедророзан»

Номер патента: 961641

Опубликовано: 30.09.1982

Авторы: Бородина, Еляков, Зайцев, Ильчишин, Панков, Петракович, Ремизова

МПК: A23L 2/00

Метки: безалкогольный, кедророзан, напиток

...(ГОСТ 908-70) в виде 50-ного раствора и воду. Содержимое перемешивают механической20 мешалкой или углекислотой через специальное устройство. Приготовленный купаж передают на фильтрацию. После фильтрации в готовом купаже проверяют содержимое сухих веществ, кислотность и органолептические показатели, после чего .купаж подают на розлив.Розлив, бракераж, этикетировку бу" тылок с напитком производят в соответствии с общепринятой технологической инструкцией по производству безалкогольных напитков (ОСТ 18-117-73)Напиток по органолептическим и физико-химическим показателям дол жен соответствовать следующим тре- бованиям: плотность 6,5+0,1, кислотность 2,0+0,3, содержание углекислоты не ниже 0,4 вес., стойкость не менее 7 сут при 20 ОС,...