Патенты с меткой «какао-порошка»

Номер патента: 76316

Опубликовано: 01.01.1949

Авторы: Изрин, Кипоренко, Леонтьевский

МПК: A23G 1/04

Метки: какао-порошка

...до 10 микрон.Недостаток жира восполняют обычными пищевыми жирами.Вкусовые и целебные свойства какао-порошка при этом полностью сохраняются,Сущеи бобо ков:1) несове обжар очных ность загрузк дает местнь обугливание водит к отно локению ма ядра; Предмет изо бр етен ия Способ получения какао-порошка, отл и ч а ю щ и й с я тем, что бобы какао, освобожденные от оболочки, сплющивают и отпрессовывают на винтовых прессах до содержания масла в жмыхе б - 7%, а в получаемый обычным способом какао- порошок добавляют до нормы пищевые жиры."37 К АВТОРСКОМУ С вующий способ переработкакао имеет ряд недостатршенство конструкции барабанов и периодичи; огневой обогрев созе перегревы бобов и их оболочки, что присительно большому разсла и белковой...

Номер патента: 902703

Опубликовано: 07.02.1982

Авторы: Авдонин, Аристова, Разеева, Шилов, Шпакова

МПК: A23G 1/04

Метки: какао-порошка

...молоко), обрабаты.вают смесь в диспергаторе в течение 10 - 15 мин,полученную эмульсию добавляют в какао-жмыхи смесь выстаивают до достижения теьятературы 30-40 С,Примеры исполнения,10 кг соевого фосфатидного концентратаи 30 кг горячей воды обрабатывают в диспергаторе прн 60 С в течение 10 мин, получен.ную эмульсию добавляют в момент дробленияна каждые 40 кг какао-жмыха с влажностью35% добавляют эмульсию в количестве 2 кг902703 Составитель И. ОсиповаТехред Т,Маточка Корректор М. Коста Редактор Е, ХейФиц Тираж 5 б 9 ПодписноеВНИИГ 1 И Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Б, Раушская наб., д, 4/5 Заказ 12475/2 Филиал НПП "Патент",. г, Ужгород, ул, Проектная, 4 400 г, массу перемешивают и...

Номер патента: 942658

Опубликовано: 15.07.1982

Авторы: Кожушко, Поляков

МПК: A23G 1/04

Метки: какао-порошка, увлажнения

...состоит из дозатора 1 с патрубком 2 для порционной подачипродукта, камеры 3 для обработки продукта, трубопровода 4 для подвода942658 30 увлажняющего агента и разгурзочного,патрубка 5. Под патрубком 2 для подачи продукта установлен с возФможностью вращения конусообразныйраспределитель 6 с ребристой рабочейповерхностью для поддержания продукта во взвешенном состоянии, а тру"бопровод 4 для подвода увлажяяющегоагента расположен в нижней частикамеры по ее окружности и снабжен 10форсунками 7 для подачи агента втуманообразном состоянии,Устройство работает следующим образом,Дозатором 1 отмеривается определенная порция какао"порошка и поступает через патрубок 2 в камеру 3для обработки продукта. В камере подпатрубком 2 для подачи продукта...