Патенты с меткой «инулиносодержащих»

Номер патента: 85606

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Головин, Романкевич, Роминский

МПК: C13K 11/00

Метки: инулиносодержащих, сиропов, соков, фруктовых, фруктозы

...совершенны, так как в процессе гидролиза меет место частичное разрушение фруктозы.В предлагаемом способе этот недостаток устранен тем, что сок. одвергают фильтрации через катионпты до кпслотпостп 2,0 рН, гпдрошзуют за счет кислотпости самого сока, а затем обраоатываот актпвпронанным углем и анпопптамп до 4 - 4,5 рН.Предлагаемый способ осуществляется следующим образом, Диффузиоиньш сок после очистки его методом дефекофосфотапии илп дефекосатурацип и фильтрации поступает на очистку попптами с температу. рой ие выше 70, Очшцеппый инулпновый сок фильтруется через катпопит с таким расчетом, чтобы после ооработп катпопитом активная ислотпость сока была пе выше 2,0 рН, После этого сок поступает на выпарную станцпо, где частично сгущается,...