Патенты с меткой «фенхеля»

Номер патента: 1751180

Опубликовано: 30.07.1992

Авторы: Дегерменжиева, Коваленко, Кочетков

МПК: C11B 9/02

Метки: анетола, фенхеля

...1:10 (растворитель к,дистилляту). Полученный углеводородный экстракт подвергается концентрированию до содержания в нем эфирного масла 47-52, Концентрат охлаждается до температуры минус 19-21 С, при этом происходит кри.сталлизация нетоксичного изомера анетола, а токсичная форма, терпены и другие балластные примеси остаЮтся в растворе. Кристаллы анетола отделяются путем фильтрации и с целью удаления остатков сорбированных примесей промываЮтохлажденным до минус 15-20 С углеводородным растворителем обьемом равным двухкратному весу кристаллического остатка,П р и м е р, 500 кг растений фенхеля разделили на две равные части. Одну частьобработали водяным паром по существующей технологии и получили эфирное маслов количестве 1,45 кг, которое...

Номер патента: 1784172

Опубликовано: 30.12.1992

Авторы: Алиев, Висали, Кулиев, Мамедова

МПК: A23L 1/212

Метки: консервирования, фенхеля

...в ые нежные побеги фенхеля в горячей воде, укладывают в ют рассолом при следующем ингредиентов, мас.%: фен; соль 3 - 3,57; вода остальное,ВодаП р и м е р 2. Соотноще р дтов, мас.%:ФенхельСольВода ьноеП р и м е р 3. Соотно гре ентов, мас.%:Фенхель 60,8Соль 3,57Вода Остальное,Предложенный способ позволяет получить качественный соленый продукт. Длядлительного хранения про запас готовый кпмтанию продуктв тех же посудах герметически закрывают в 6 - 8 день брожение как идр, засолки,Главное преимущество предложенногоспособа заключается в том, что растительное сырье - фенхель является многолетней1784172 формула изобретения Составитель Ш.Алиев Редактор Т,Горячева Техред М.Моргентал, Корректор Н,ГунькоЗаказ 4325 Тираж Подписное ВНИИПИ...