Патенты с меткой «дона»
“смесь для приготовления мороженого “жемчужина дона”
Номер патента: 1720621
Опубликовано: 23.03.1992
Авторы: Дрынкина, Крылосов, Лисун
МПК: A23G 9/02
Метки: дона, жемчужина, мороженого, приготовления, смесь
...приобретает сильно сладкий вкус в связи с увеличением содержания сахаровы, степень взбитости такой смеси низкая, консистенция неравномерная,При уменьшении выбранных компонен 5 тов вкуси аромат продукта не выражены,питательная ценность продукта ниже, Применьшем количестве виноградного экстракта мороженое имеет пониженную кислотность, слабовыраженный вкус и аромат10 виноградного экстракта. При резком увеличении мороженое приобретает повышенную кислотность и резко выраженный вкусвиноградного экстракта, не свойственныйданному новому любительскому виду моро 15 женого,За счет использования натуральногомеда и виноградного экстракта мороженоеприобретает новые неповторимые свойстванектара, улучшается структура мороженого,20 которая...