Патенты с меткой «бородинский»

Композиция для получения плавленого сыра “бородинский

Загрузка...

Номер патента: 1690657

Опубликовано: 15.11.1991

Авторы: Долгощинова, Краевая, Пруидзе, Самодуров, Тарасюк, Яхнев

МПК: A23C 19/08

Метки: бородинский, композиция, плавленого, сыра

...и 13,5% масла мятного(общее количество смеси эфирных масел составляет 0,2 кг), Смесь перемешивают и выдерживают в течение 12 ч,В деже смесителя с распылительным устройством вносят сухой носитель (сухую сыворотку) в количестве 9,8 кг. Смесь эфирных масел распыляется поддавлением углекислого газа и ее перемешивают в течение 20 мин, затем выдерживают в течение 5,5 ч, после чего фасуют и упаковывают,П р и м е р 2. 21,0% эфирного масла кориандрового, 35,0% укропного, 30,5% базиликового, 13,5% мятного вносят в закрывающуюся емкость, Смесь перемешивают и используют для нанесения на носитель (0,2 кг смеси эфирных масел, 9,8 кг сухого обезжиренного молока) П р и м е р 3. 445% эфирного масла кориандрового, 25,5% укропного, 30% лавра...