Машина для сортировки рыбы по размерам

Номер патента: 1755752

Опубликовано: 23.08.1992

Авторы: Березовская, Реусов, Савельева, Чебанов, Челушкин, Шепиленко

МПК: A01K 61/00

Метки: видов, воспроизводства, комплекс, нерестовый, реофильных, рыб

...отделить от нерестовых гряд 8 сетчатыми экранами 26.Кольцевому каналу 1 может быть придана форма, имеющая два противолежащихизогнутых участка. В этом случае подводящий канал 2 следует подсоединить к боковой стенке кольцевого канала 1, а входнойучасток отводящего канала 3 расположить вторцевой части канала 1 в месте его изгиба.Кроме того, боковая стенка канала 1 нэ прямолинейных участках может быть образована набором последовательноустановленных кассет 27 из дренирующегоматериала для пропуска и накопления водыво внутренней емкости 28, образованнойкассетами 27 и стенками канала 1, а насосная станция 5 размещена в упомянутой емкости 28,Для удобства обслуживания и эксплуатации комплекса предусмотрены перехоцные мостки 29.Трубопровод 21...

Номер патента: 1547094

Опубликовано: 30.08.1994

Авторы: Зубов, Купина, Румянцев, Слуцкая, Стародубцева

МПК: A23B 4/02

Метки: видов, несозревающих, приготовления, рыб, рыбопродукции, слабосоленой

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЛАБОСОЛЕНОЙ РЫБОПРОДУКЦИИ ИЗ НЕСОЗРЕВАЮЩИХ ВИДОВ РЫБ путем мойки рыбы, сортировки, разделки и посола в тузлуке с добавлением ферментного препарата протеолитического действия, отличающийся тем, что, с целью повышения качества получаемого продукта путем улучшения его вкуса и консистенции, перед посолом рыбу выдерживают в кислотно-солевом растворе в течение 1,5 - 2 ч при плотности солевого раствора 1,05 - 1,1 г/см3 и соотношении пищевой кислоты и солевого раствора от 0,1 : 100 до 0,15 : 100 с последующей промывкой рыбы, а для посола используют ферментный препарат с активностью 2 - 3 ПЕ/г, при этом ферментный препарат и тузлук берут в соотношении от 1 : 3 до 1 : 9.

Номер патента: 1745179

Опубликовано: 07.07.1992

Авторы: Герасимова, Кудряшова, Купина, Поваляева, Стародубцева

МПК: A23B 4/023

Метки: видов, несозревающих, приготовления, рыб, рыбопродукции, слабосоленой

...полуфабриката до переработки 3-3,6 мес при минус 4 - минус б С, Срок хранения пресервов не более 4 мес, филе-куска - 2 мес с даты изготовления,Ферментный препарат представляет собой комплекс ферментов с протеолитической активностью от 10 до 2000 ПЕ/г., гидролизующих глобулярные и фибриллярные белки в диапазоне рН до 3,0 до 9,5.Комплекс протеолитических ферментов препарата обеспечивает раСщепление широкого спектра белковых связей, вследс мин. После стечки рыбу обрабатывают по- сольной смесью.Посольную смесь готовят путем смешивания фсрментного препарата, имеющего активность 140 ПЕг, соли, сахара в соотношении 0,1:4:2, В посольную смесь также добавляют бензойнокислый натрий в количесте 0,10 к массе засалияаемой рыбы, Рыбу обваливают в...

Номер патента: 107849

Опубликовано: 01.01.1957

Авторы: Шейнман, Шмеркович

МПК: F28F 11/02

Метки: перегородки, применением, продольной, прокладки, теплообменниках, уплотнения

...3, к которой крепится мягкая уплотняющая прокладка 6.Перед згц)сдеццсм пучка с продольной перегородкой в корпус тсплообменникя, шарнирные тяги находятся в свободном состоянии ц е)кду прокладкой 4 и внутрсннец стенкой корпуса имеется необходимый зазоо, об. легчающий зятаскивацце пучка и корпус. 11 осгс того кяк пучок заведен ц корпус, к ц)ярнирцым тягам прикладывается оссвос ус 4 ц 4 с, создан- щес р;диялыю направленное дявл; - нис гя 4 лястццу 3 и уплотняя)щуо прокладку 6.Вместо цярцирно соединенных тяг может быть применена систем клиньев, которые при приложении ОСЕ 4 ЫХ устцй ВЗЯцМНО СгСЦЗЮТС 51 тяк, что одни клинья упираются и прокладку, я другцс в перегородку,1. Устройство для уплотненця продольноц 14 срсгородкц в...

Номер патента: 514598

Опубликовано: 25.05.1976

Авторы: Городецкий, Иванов, Иванова, Кузьмин, Лященко

МПК: A22C 25/04

Метки: видам, рыбы, сортировки

...падающего потока электро=магнитных волн к интенсивности отраженно-Ф 40,го от поверхности контролируемого объекта)потока электромагнитных волн подключенко входу сравнивак 1 щего блока 7, связанного с блоком 5 деления, служащим для одре Яделения соотношения длины рыбы к толщи--4Устройство для разделения потока рыбы.На виды включает излучатель 9, полупрозрачное зеркало 10, исполнительный меха-,.аниэм 11, транспортер 12 и фильтры 1314 и 15 для ограничения полосы пропускания электромагнитных вогнан в диапазоне,длины преимущественно 7-12 мкм,Способ сортировки рыбы по видам с по- Ямощью предлагаемого устройства осуществляют следующим образом,В начале с помощью блоков 1 и 2 опре,деляют длину и толщину (массу) рьбы, ихсоотношение...