Автомат для изготовления вареников, пирожков и тому подобных изделий

Нласс 2 Ь, 1599596 СССР У 1 гСЮЪФФт ЙИБЛИОТВМА ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУА. И. Губский АВТОМАТ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНИКОВ, ПИРОЖКОВ И Т. П, ИЗДЕЛИЙЗаявлено 26 марта 1964 г. за М 37-1772/448938 в Министерство торговли СССР Опубликовано в Б 5 оллетене изобретеншЬ,Г 12 аа 1934 г.Предметом изобретения является автомат для изготовления вареников, пирожков и т. п. изделий, содержащий ленточные транспортеры, шнековые подаватели теста и фарша и формирующие изделия коробки, состоящие из двух шарнирно соединенных полови, заворачивающих фарш в тесто путем загибагнзя переднего края полосы теста.Особешюстью предлагаемого автомата является применение в ием барабана, образованного системой вращающихся и неподвижных дисков, первые нз которых несут коробки, формирующие изделия, а вторые - эксцентриковые направляющие для толкателей, воздействующих на подвижные половины, коробок, снабженные иглами для захвата переднего края полосы теста.Такое устройство автомата обеспечивает его малогабаритность и надежность действия.На фиг. 1 схематически изображен общий вид предлагаемого автомата; на фиг. 2 - продольный разрез барабана автомата; на фиг. 3 - вид в плане формующей коробки в раскрытом состоянии. Автомат содержит следчщие, установленные на станине 1, осиов:1 ые узлы: шнековые подаватели 2 и 3 теста и фарша, барабан 4, несуций коробки 5. ленточные транспортеры б и 7 и электродвигатель 3 с редукт- ром 9.Редуктор 9 посредством цсиой или какои-либо др,гОИ передачи связан с валом 10 барабана 4, образованного сл 1 стемой вращающихся вместе с валом дисков 11 1 фиг. 2) и установленных рядм с ними иеидвижных чискв 12 Диски 11 н"ут прикреп;1 е/н 1 ыс и пим корооки, состоящие каждая уз двух раскрывающихся половин 13 н 14, внутренние повеохности которых соответствуют внешней форме изделий. Половины 13 коробок неподвижно прикреплены к дискам 11, а подпружиненные пружиной 15 (фиг. 3) половины 14 сделаны подвижными и шарнирно соединены с половинами 13 и с толкателями 1 б. На нижних концах толкателей установлены ролики 17, скользящие по неподвижным эксцентриковым направляющим 13. Эти направляющие установлены на дисках 12 и предназначены для управления открытием половин 14 коробок.3 к 1)ывзОтея эти по,(овины под Воздействием пружин 15.РЯООЗет ЯВтОма 1 слс,уОщим 00- разом.Пр и го ОВ,1 ен нос д,15 В 1 ренн ко В 1 осто згружстся В Оункер п);скОВО- го подаватсля 2. При нрохо;с через нзконсИикР 9 нсгруоков ,1осто прсООрязме 1 ся В т/)Р И 0,10 сы шири(юй в 70 )(,5 и толщивй около 3 .11,( к)кдяя, поступзн)цис ня,1 с 1 почный транспортер 6. Чтобы И)лесы тестя не прилипали к лштс, ш, ней устанавливается сито 21, опылиВзющее се мукой и снабженное лоп 1 ст 5)н, приводимыми в движение носредстривонип ного меха низя 22. При помощи планки 23 полосы теста подаются к коробкам 5, где передш(с края полос захватываются иглямн 24. При подходе коробок к шнсковому подаватслю ) на Очсредпыс полосы теста по;ается дозированная им порция фарша, после чего половины 14 коробок под Воз,сйствис пружин закрываются, При этом происходит заворачивание переднего края полосы теста.При упоре половин 14 коробок в расположенный на их пути подпружиненный упор 25 происходит фор(мовзнРге вареников и ОтрезанРе полосы теста с помощью укрепленного на половинах 14 ножа 2 б фиг. 3). Отходы, образующиеся при формовании вареников, удаляются прн помощи тестособнрзтеля (на чертеже не показан), а сформованные вареники попадают ня листы, установленные па ленте транспортера 7.По мере накопления отходы теста вновь загружаются в бункер шнекового подаватсля 2. При скорости дви)кения ленты транспортера вм.5Iсек производительность предложенного автомата для изготовления вареников - 4300 н)тк в час.Предмет изобретения1. Лвтомят для изготовления вареников, пирожков и т, н. изделий содержащий шнековые подаватсли тестя и фарша, ленточные транспортеры и формующне изделия коробки, состоящие нз двух шарнирно соединсвых половин, заворачивяктщих фарш В тесто пугем ззгибания переднего края полосы тес(з, о тл и ч я к)- щийся тем, что, с целью ооеспечения малогабаритности и ня,тсжюсти ;сйс(вия автомата, в нем примене( барабан, Образованный системой приводимых Во ьращенис и неподВижно установленн(х дисков, нсрвыс из которых нссхт форму(оние изделия корооки, я вторыс- эксцснтриковьс наврав,1 я 0 цис дзя тОлкз телей, воздействуюнгих на подвиж ные половины упомянутых коробок.2. Лвтомят по п. 1, отл нчя ю 1 ци й с я тсм, что, с целью повышешя (ш;сжности захвата переднего кр гя полосы теста, на подвижных половинах формующих коробок уста- НОВЛС:Ы ИГЛЫ,3. Лвтомат по п. 1, Оти чю щи Й с я тем, что, с целью обеспечения необходимой величгшы усилий дл я фор ъ ОВЗ 1 и 51 нздсл ий, над 1) Ормующими коробками установлен подпружиненный упор.