Устройство для определения остаточногосодержания сусла b выжимках

ОП ИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИ ЕТВЛЬСТВУ Совэ Сфветскик .СоциалистическихРеспублик(23) Приоритет -Опубликовано 230231. Бюллетень Й 9 7Дата опубликованмя описания 2 502,81 5 ЦМ, Кл,зС 12 6 1/02 В 30 В 15/24 Государственный комнтет СССР но делам нзобретеннй н открытнй(71) Заявитель Одесский технологический институт пищеву прФнышпенности им. И. В. Ломоносова(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОСТАТОЧНОГО СОДЕРЖАНИЯ СУСЛА В ВЫЖИМКАХИзобретение относится к винодельческой промышленности, а именно к устройствам для определения остаточного содержания сусла в выжимках.Известно устройство для определе ния остаточного содержания сусла в выжимках, включающее шнековый пресс с перфорированным цилиндром и дожимным приспособлением, суслосборник и стакан-сборник дожимного приспособления, гидросистему с преобразователем давления и систему автоматического регулирования 111 .Однако известное устройство обеспечивает точность определения оста точного содержания сусла в выжимках.Цель изобретения - повышение точ- . ности определения.Поставленная цель достигается тем, что устройство снабжено дополнитель ным суслосборником, расположенным на. внешней стороне перфорированного цилиндра, и дополнительным стаканом- сборником, сообщенным с дополнительным суслосборником, дожимное приспо собление выполнено в виде пустотелого клина с перфорированной стенкой, а система автоматического регулирова ния выполнена в виде взаимодействующих между собой концевых выключате лей, электромагнитных защелок и реле времени с задатчиком продолжительнос. ти выстоя стрелки показывающего приспособления, шкала которого сообщена с преобразователем давления гидро- системы.На фиг. 1 изображено устройство для определения остаточного содержания сусла ввыжимках; на Фиг. 2 - предконусная камера устройства со стаканом-сборником сусла.Устройство включает шнековый пресс 1, содержащий перфорированный цилиндр 2, предконусную камеру 3, гидроцилийдры 4, соединенные с манометром 5, дожимное приспособление, выполненное в виде пустотелого клина б с наклонной стенкой 7, выполненной .параллельно образующей конуса 8, наклонной перфорированной стенкой 9 и патрубком 10, Пустотелый клин 6 размещен в предконусной камере 3 и обращен острием (выполненным под углом 8 ) навстречу потоку мезги.Суслосборник 11, установленный на внешней стороне перфорированного цилиндра 2 камеры давления, снабжен патрубком 12.Стаканы-сборники 13 и 14 с противовесами 15 и 16, удрепленные нашарнирах 17 и 18 снабжены Фиксаторами перемещения 19 и 20, а также концевыми выключателями 21 и 22 и электромагнитными защелками 23 и 24 (входящими в систему автоматического регулирования) выходные концы 25 и 26Которых соединены с выходным концом27 реле 28 времени. Показывающее приспособление 29 содержит поворотный диск со шкалой 30 и упор 31 нуля, угол поворота которо го соответствует давлению в гидроцилиндре 4 шнекового пресса 1. Шкала 30 отградуирована в единицах остаточного суслос 8 держания в выжимках, Диск размещен на пустотелом валу 32 преобразователя 33 давления гидроцилиндров 4. Показывающее устройство содержит стрелку 34. Стрелка 34 снабжена скользящим контактом 35 На диске шкалы 30 расположены контакты 36-38, включенные последовательно с реле 28 времени, снабженным задатчиком 39 продолжительности выстоя стрелки 34 и сблокированным с концевыми выключателями 21 и 22, со стаканами-сборниками 13 и 14 и электромагнитными защелками 23 и 24, взаимодействующими с редукционным клапаном 40 гидроцилиндров 4. 60 Цепь питания содержит промежуточные реле 41-43, подающие напряжение на серводвигатель 44, который вращает регулировочный винт редукционного клапана.Масло из резервуара 45 подается насосом 46 в гидроцилиндры 4, воздей- З 5 ствующие на конус 8 основного пресса, при этом давление масла контролируется по манометру 5.Устройство работает следующим образом.Подаваемые шнеком пресса 1 выжимки 40 под давлением движутся вдоль предконусной камеры. Перед выходом из пресса выжимки встречают выступающую часть наклонной перфорированной стенки 9 пустотелого клина б. 45В связи с тем, что выжимки в предконусной камере движутся вперед в виде сплошного толстостенного цилиндра, часть этой массы, поступающая на наклонную перфорированную стенку пусто телого клина б,увлекается вперед за счет связи с остальной массой, что приводит к местному повышению давленикв зоне клина. Под действием повышенного давления и внутренних сдвиговых явлений в массе выжимок, поступающих на наклонную перфорированную стенку 9, происходит дополнительное отжатие сусла, которое проходит через отверстия наклонной стенки, попадает в полость пустотелого клина б и через патрубок 10 стекает в стакан-сборник 13, постепенно наполняя его до верхнего уровня.Отжатое в камере давления шнекового пресса сусло поступает в сусло сборник 11, а затем через патрубок 12 - в стакан-сборник 14.Стаканы-сборники 13 и 14 при перемещении центра тяжести и переходе через ось вращения,опрокидываются, и сусло выливается, Одновременно происходит замыкание контактов 21 и 2, воздействующих на реле 28 времени, связанное со стрелкой 34. При этом электромагнитные защелки 23 и 24 фиксируют стаканы-сборники 13 и 14 в опрокинутом положении. Включение электромагнитов через реле 28 времени дает возможность стаканам-сборникам занять исходные положения.Ввиду того, что стакан-сборник 13 наполняется раньше, чем стакан-сборник 14, сначала включается контакт 21, воздействующий на реле 28 времени. При этом стрелка 34 сусломера остается неподвижной.С момента наполнения стакана-сборника 14 замыкается контакт 22 и реле времени отсчитывает разницу времени наполнения стаканов-сборников 13 и 14, т. е, остаточное содержание сусла в выжимках. Соответственно стрелка 34 сусломера отмечает на шкале 30 количество остаточного сусла в выжимках. С помощью задатчика 39 стрелка продолжает еще некоторое время показывать остаточное количество сусла, а затем занимает исходное положение.В течение некоторого времени стаканы-сборники 13 и 14 находятся в неподвижном опрокидывающем положении, Затем одновременно через реле 28 включаются электромагнитные защелки 23 и 24, под действием противовесов 15 и 16 стаканы-сборники 13 и 14 возвращаются в исходное положение и размыкают контакты 21 и 22. Реле 28 времени начинает отсчет нового цикла, которое фиксируется движением стрелки 34 показывающего приспособления.При очередном наполнении стаканов- сборников 13 и 14 суслом цикл повторяется.С изменением давления в основном прессе 1 происходит поворот шкалы 30 с помощью преобразователя 33 давления, и тем самым автоматически осуществляется внесение корректирующего воздействия.Во время движения стрелки 34 на шкале 30 скользящий контакт 35 последовательно замыкает контакты 36- 38.Если суслосодержание выжимок ниже допустимого, контакт 35 замыкает контакт 38, и сигнал подается через замкнутые контакты промежуточного реле 41 на серводвигатель 44, который, отвинчивая винт редукционного клапана 40, понижает давление в гидросистеме регулятора. При этом гидро- цилиндры 4 начинают с меньшим усилием прижимать конус 8, и давление восновном прессе 1 понижается, что приводит к увеличению содержания сусла в выжнмках, Далее в стаканах- сборниках 13 и 14 начинают поступать следующие порции сусла.Если суслосодержание выше допустимого, включается контакт 36, сиг5 йал подается через промежуточное реле на серводвигатель 44, который начинает завинчивать винт редукционного клапана 40 и повышать давление в гидросистеме.Гидроцилиндры 4 с большим усилием прижимают конус 8, давление в прессе повышается, и выжимки выходят с меньшим содержанием сусла,Если суслосодержание находится в 5 допустимых, пределах, включается контакт 37, сигнал поступает сначала в промежуточное реле 43, а затем в реле 42, которое в это время разомкнуто сигналем реле 28. Сигнал на серво О двигатель 40 не поступает, и давление в системе регулятора остается прежним.Разность времени наполнения суслом стаканов-сборников, отмеченная на шкале показывающего приспособления позволяет судить о качестве работы основного пресса и количестве уходящего в выжимках сусла.Устройство для определения остаточного содержания сусла в выжимках позволяет повысить надежность и точность определения суслосодержания ввыжимках.Формула изобретенияУстройство для определения остаточного содержания сусла в выжимках,включающее шнековый пресс с перфорированным цилиндром и дожимным приспособлением, суслосборник и стакансборник дожимного приспособления,гидросистему с преобразователем давления и систему автоматического регулирования, о т л и ч а ю щ е е с ятем, что, с целью повышения точностиопределения, оно снабжено дополнительным суслосборником, расположенным навнешней стороне перфорированного цилиндра, и дополнительным стаканомсборником, сообщенным с дополнительным суслосборником, дожимное приспособление выполнено в виде пустотелого клина с перфорированной стенкой,а система автоматического регулирования выполнена в виде взаимодействующих между собой концевых выключателей, электромагнитных защелок и релевремени с задатчиком продолжительнос.ти выстоя стрелки показывающего при"способления, шлака которого сообщенас преобразователем давления гндросистемы.Источники, информации,принятые во внимание при экспертизе1, Авторское свидетельство СССРВ 380487, кл. В 30 В 15/24, 1970.806756 оставитель В. Ко ехред Н, Бабурка иноррект Вигул едактор Г; Кацала каз 182/44 иал ППП фПатент", г. Ужгород, ул. Проектная(, 4 Тираж 539 ВНИИЛИ Государственного коми по делам иэобретеиий и о 3035, Москва, 3-35, Раушская