401485

О П И- С А"-"И И Е ИЗОБРЕТЕНИЯ 401485 Союз Советских Социапистицеских РеспубпикК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ависимое от авт. свидетельствааявлено 21 Л 1.1971 ( 1676409/28-1 М. Кл. В 260 4/42 А 23/ 1/16исоединением заявкиГасударственный камит Совета Министров ССС па делам изобретений и открытийПриоритетОпубликованоДата опублико УДК 664.694(088.8. А. Инглез А. М, В, ф. Литвин, И, С. Дрейзен, В. П. Полюбец,мбаян, А. Н. Лазарев и О. П. Гапонов остовский-на-Дону машиностроительный за аявител СТРОЙС ЛЯ РЕЗКИ МАКАР 1 Х ЕЛИ Изобретение относится к техства макаронных изделий, а иьствам для резки коротких и фванных макаронных изделийтакже резки вермишели, лапшподвесном состоянии.Известны устройства, обеспку макаронных изделий в понии, и состоящие из станины,того привода и режущего раслужащего для отрезания часвисающей пряди. Такие устровают резку вермишели, лапш нике производ - гешо к устройигурцых прсссопо матрице, а и и перьев в ство, ооорудоваццое рабочим органом для резки макароццых изделий по матрице; на фиг. 2 - то же, с режущим рабочим органом для резки вермишели и лапши в подвесном 5 состоянии; на фиг. 3 - режущий орган длярезки вермишели и лапши; на фиг, 4 - положение ножа и противорежущей грани в момент реза (сечение по А - А на фиг. 3); на фиг. 5 - режущий орган для резки макарон- О цых изделий типа перья.Предлагаемое устройство состоит из размещенного ца станине многоступенчатого привода и сменных режущих рабочих органов,ечивающие двесцом сомногоступ бочего ор ти издели йства обес и, изделий оясперья.Известны также устлий по матрице, пркоротких и фигурныхных изделий.Предлагаемое устройство обеку макаронных изделий всех вротких и фигурных, вермишели,лий типа перья.Для этого предлагаемое устроно дополнительными режущимиганами, а последняя ступень пнепа в виде коцсольно располоческой передачи, корпус которокрепления одного из режущихнов и направляющей для прядейНа фиг. 1 изображено предла цча апа от счигипроиства для резки издеименяющиеся для резки прессованных макаронпечиваетдов, т. елапши и рез- койство сна рабочим ривода в женцой й служит рабочих при их р гаемое ус океи ор- ыпол- коцидляоргаезке, трой 5 Привод содержит электродвигатель 1 с вариатором 2, двухступенчатую клицоременную передачу 3; заключенную в корпус 4 консоль- но расположенную передачу и карданный вал 5. Корпус 4 одновременно является кроцштей- О цом для крепления сменных рабочих оргацов,а также направляющей для прядей изделий при резке их в подвешеццом состоянии.Рабочий орган 6 для резки макаронных изделий по матрице (фиг. 1) нижней частью присоедиец через карданный вал 5 к выходному валу 7, а верхней с помощью резьбовой оси - к матрице 8.Рабочий орган 9 для резки вермишели цлапши в подвесном состоянии (фиг. 2 ц фиг. 3) О или рабочий орган 10 для резки изделий типа перья (фиг. 5) присоединяют к нижней части корпуса 4.Устройство снабжено также воронкой 11 для отсоса воздуха, обдувающего пряди изделий, и лотком 12 для подачи срезанных по матрице изделий на транспортер или в тару.Работает устройство следующим образом.Для резки макаронных изделий в подвесном состоянии, например вермишели, лапши, рабочий орган 6 вместе с карданным валом 5 отсоединяют от вала 7 и матрицы; снимают лоток 12. Устанавливают конусный колпак 13. К отсасывающей воронке 11 присоединяют направляющую воронку 14. К нижней части корпуса 4 болтами 15 прикрепляют рабочий орган 9, который приводится от электродвигателя 1 с вариатором 2 через клиноременную 3 и коническую передачи. На вращающемся валу рабочего органа установлен консольно расположенный кронштейн с одним или несколькими ножами, скользящими по нижним кромкам разделительных ребер, срезая пучки прядей вермишели и лапши определенной длины. Изделия падают на ленту транспортера или в тару.При резке макаронных изделий типа перья рабочий орган 9 заменяют рабочим органом 10 (фиг. 5), который прикрепляют к нижней части корпуса 4 болтами 16. В этом органе, как и в вышеописанном, имеется вращающийся вал с кронштейном 17, несущим ножи. 4При резке изделий по матрице (фиг, 1) отворонки 11 отсоединяют направляющую воронку 14, рабочий орган для резки изделий в подвесном состоянии (т. е. рабочий орган 9 или 10), а к матрице прикрепляют рабочий орган 6, к нижней части которого присоединен карданный вал 5. Последний соединяют с валом 7. Устанавливают лоток 12.Во время работы устройства вращение на 10 рабочий орган передается от электродвигателя 1 с вариатором 2 через клиноременную передачу 3, коническую передачу, вал 7 и вал 5.Карданный вал 5 передает вращение корпусу рабочего органа 6, к которому консольно при креплены ножи, Скользя по матрице, они срезают выпрессовываемые из нее изделия, Последние по лотку 12 попадают на транспортер или в тару.Предмет изобретенияУстройство для резки макаронных изделийв подвесном состоянии, состоящее из станины, многоступенчатого привода и режущего рабочего органа, отличающееся тем, что, с целью 25 возможности резки коротких макаронных изделий всех видов, оно снабжено дополнительными режущими рабочими органами, а последняя ступень привода выполнена в виде консольно расположенной конической передачи, 30 корпус которой служит для крепления одногоиз режущих рабочих органов и направляющей для прядей при их резке.Заказ 410/7 Изд. Хз 146 Тираж 694 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва, Ж.35, Раушская наб., д. 4/5 Типография, пр. Сапунова, д. 2