Способ переработки хлопкового масла

СОЮЗ СОВЕТСНИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК 119) (И 1 51)5 С 11 ВЗО ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯПРИ ГКНТ СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ера(7 1) Ташкентский политехнический институт им.А.Р. Бируни(56) Арутюнян Н.С.Технология перботки жиров. Г 1.: Агропромиздат,с. 25-28,(54) СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ ХЛОПКОВОГОМАСЛА(57) Изобретение относится к масложи Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано в производстве хлопкового масла.Цель изобретения - сокращение потерь, улучшение качества рафинированного масла и фосфатидного концентрата за счет выведения госсипола и сокращение расхода щелочи.Хлопковое масло обрабатывают в те- .чение 5-15 мин при 30-60 С насыщенным водным раствором карбамида, взятым в количестве О, 15-1,007. от массы масла, нагревают полученную смесь до 60-70 С,удаляют госсипол-карбамидную смолу, гидратируют масло водным раствором 2ровой промышпенности и может быть ис. - пользовано в производстве хлопкового масла. Целью изобретения является сокращение потерь, улучшения качества раФинированного масла и фосфатидного концентрата за счет выведения госсипола и сокращение расхода щелочи, Перед гидратацией масло обрабатывают водным раствором карбамида, взятым в количестве 0,15-1,003 от массы масла, при 30-60 С в течение 5-15 мин, затем масло гидратируют Фосфатной кислотой, отделяют фосфатидный концентрат и госсиполкарбамидную смолу и нейтрализуют гидратированное масло водным раствором щелочи. 2 табл. фосфорной кислоты, отделяют безгоссипольный фосфатидный концентрат и нейтрализуют масло водным раствором целоОбработка .хлопкового масла карбамидом перед нейтрализацией позволяет получить соединения карбамида с нативным госсиполом и некоторыми его ы темноокрашенными производными, кото-1 рые нерастворимы в масле и легко уда" ляются из его состава.При обработке хлопкового масла раствором карбамида происходят. следующие процессы с участием свободного госсипола.Взаимодействие карбамида с альде-, гидными группами свободного госсипола( з) 1 с ОН-групнии, проар бамид то-поло вляющими кислые свойст 2 Н со ф С+ 2 Н очном количестве карбапротекание обеих реакнно (как с альдегидными, ксильными группами госси иствие карбамида с некотонными формами госсипола, вимеющими карбоксильную заимод измен частностигруппу (нлотой) пр С - -ХН 2ОСсн,),финируемост асственн лучаемои в сост а нои смоль дятся в коиолостава асла,Взаимодействиепами госсипола в При достамида возможнций одновремтак и с гидрпола);.Ф Кроме того,госсиполкарбамидчасть свободныгие веществ, об х жирных киразующих счения. Компамида с сооторые выв соединения-вклмодействий карсоединениями,нечном счете и переходит лот и друкарбамидом3 лекс взаи- утствующими Кроме того,ву т с госсипол Взаимодейст фосфатидами,В черном хл ствуют фосфатигоссиполовои кисарбамид взаимоосфатидами.е карбамидя с пковом масле пр ы - пеннейшие ф5 1585317 Ьгические активные соединения. Однако, тане госсипола. В ходе получения черполучение фосфатидов из хлопкового ного масла образуются госсифосфатиды масла усложняется наличием в его сос- по реакции:Г Н Оф С ОН СН - О - Р - О - СН - СН - ЮН 2 2 2 2 ОН СН - О - СОК СН - О - СОК 2 2О с госсифосфатидами и высвобождаетфосфатиды из соединения с госсиполом Карбамид, ввиду высокой химическотивности вступает во взаимодействи о- О - СН -2ОНОК 1П р и м е р. Исходное масло обрабатывают при ЭО С,насыщенным воднымраствором карбамида, взятым в количестве 0,05 Х от массы масла. Продолжительность обработки составляла15 мин.Смесь, полученную при карбамиднойообработке масла, разогревают до 60 С,затем отстаивают 20 мин для осаждения госсиполкарбамидной смолы, Обезгоссиполенное масло гидратируют в течение 25 мин при 600 С водным раствором фосфорной кислоты, Полученнуюсмесь отстаивают в течение 40 мин, 15при этом осаждаются гидратированныефосфатиды. Обезгоссиполенное гидратированное масло подвергают нейтрализации водным раствором каустической содыв 20Влияние количества вводимого карбамида на степень выведения свободного госсипола из хлопкового масла показано в табл. 1,Увеличение расхода карбамида от 250,05 до 2,0 Х снижает содержание свободного госсипола как в прессовомтак и в экстракционном маслах от соответственно 0,064 и 0,056 Х до практически полного удаления, что выявлено даже при обработке масел реагентом в количестве О, 15-0,20 Х. Наряду соснижением содержания свободного госсипола происходит обесцвечивание масел, Из анализа данных табл. 1 можносделать вывод о том, что оптимальноеколичество карбамида, необходимоедля удаления госсипола в виде госсипол-карбамидной фракции, составляет0,15-1,0 Х, при котором выход обезгоссиполенного масла высокий (более98 Х),При температуре карбамидной обработки менее 30 С получается темныйфосфатидный концентрат, содержащиигоссипол, и увеличивается расход щелочи, Увеличение температуры более 60 С нецелесообразно ввиду отсутствия положительного эффекта по осветлению масла и снижению его кислотного числа,При продолжительности карбамидной обработки менее 5 мин эффективность осветления и снижение кислотного числа резко падает. Обработка более 15 мин экономически нецелесообразна.В табл2 представлены данные по рафинации гидратированных масел, полученных по известному и предлагаемому способам.Согласно данным, представленным в табл, 2, увеличивается выход рафината, повышается его качество за счет снижения цветности и кислотного числа, сокращается расход щелочи на нейтрализацию.Таким образом, предлагаемый способ переработки хлопкового масла позволяет снизить потери масла, улучшить качество рафинированного масла и фосфатидного концентрата за счет выведения госсипола и сократить расход щелочи на нейтрализацию,Формула изобретенияСпособ переработки хлопкового масла включающий гидратацию масла водным раствором фосфорной кислоты, от" деление фосфатидного концентрата и госсипола и нейтрализацию гидратированного масла водным раствором щелочи, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью сокращения потерь, улучшения качества рафинированного масла и фосфатидного концентрата за счет выведения госсипола и сокращения расхода щелочи, отделение госсипола проводят перед гидратацией путем обработки масла водным раствором карбамида, взятым в количестве 0,15-1,00 Х от массы масла при температуре 30-60 С в течение 5-15 мин.1585317 Таблица Количествовведенногов маслокарбамидаУо Опыт Црессовое масло Экстракцнонное масло ЦветностьобезгосВыходобезгосВыходобезгосснполенсиполенносиполенного масла, У. отмассы ного масла, Х от веса исго масла в1 см слоепри 35 желтых, красных единиц ходкогомасла исходногмасла 52 31 27, 25 25 0,056 Следы 0,0640,02Следы99,6 99,2 99,0 98,9 98,0 55 34 30 30 30Н 56 Не лросматривается 0,12 0,39 100 Таблица 2 Опыт Расход Показатели рафинированного масла Средний выход рафинированногомасла, Х отмассы исходного масла Выход, Х карбамида в предложенномспособе, % Кислотное чисЦвет по Ловибонду в 13,5 смслое при 35желтых, красный единиц твердой щелочина рафинацию масел, кг/т ло,мг КОНмасло6 5 6 5 6 5 Пресс овсе95,791,9.95,090,494,69 О, О 0,50 3 1,00 0,088,8 85,9 19 13 0,31 0,19 84,9 82,0 1 0,052 0,153 0,504 1,05 2,06 (контроль, безобработки маслакарбамидом) Содержание свободного госсипола в обезгоссиполенном масле, У 8 12 8 12 8 12