Установка для концентрирования ферментных растворов

ОП ИС;, ИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ А Н Союз СоветсиинСоциалистнчесиинРеспублик(и) 611827 АВТОРСКОМУ СВИДИТВЛЬС 1) Дополнительное к авт. свил 22) За о 30,07,76 (21) 2393076128-1 М,2 С 11/2 иненнем заявкис пр оеударстаеннын номнтеСовета Мнннстрав СССРоо делам нэабретеннйн открытий рнтетликовано 25(72) Авторы изобретени Всесоюзный научно-исследовагепьский инстипродуктов брожения витель(54) УСТАНОВКА ДЛЯ КОНЦЕНТРИРОВАНИ РАСТВОРОВ МЕНТНЬ я к микробиопоги Изобретение огноситсческой промьпцпенности.Известна установка дпя концентрирования ферментных растворов, содержащая вертикап 6- ную камеру, внутри которой смонтирована с воэможностью копебатепьного движения спираль .Известна также установка дпя концентрирования ферментных растворов, которая является наибопее близким решением к изобретению по технической сущности и достигаемоьту резупьтату и содержит вертикапьный ретаервуар, распыпитепьные форсунки дпя теппоноситепя, а также пнтатепьный и отводной патрубки, 1Однако в этих установках недостаточно развита поверхность теппообмена, контактирование упариваемого раствора с теппэагентом непродопжительно, при этом повышение температуры упаривания приводит к инак- р тивации ферментов, в результате чего интенсивность процесса недостаточно высокая,а активность ферментных препаратовордержа щттхся в купьтурапьной жидкости, не мажет сохраняться. Ж 2С целью интенсификации процесса и сохранения активности ферментных препаратов, содержащихся в купьтурапьной среде описываемая установка дпя концентрирования ферментных растворов снабжена допопнитепьно резервуаром, имеющим вибратор и раздепеннымна многоярусно распопоженные камеры,выпопненные в виде попых усеченных конусовс гофрированной поверхностью теппообмена,сообщенные между собой поочередно бопьшими и меньшими основаниями-,приемной емкостью, установпенной на отводном патрубке и сборником с вакуум-насосомподсоединенными системой трубопроводов к основному резервуару с образованием циркупяционной системы,На фиг.1 схематически изображена установка дпя концентрирования ферментных растворов, общий вир,На фиг.2 - разрез А-А на фиг.1; нафиг.З - разрез Б-Б на фиг.1.Установка состоит из вертикапьного резервуара 1 с тангенциапьно подкпюченнымпитатепьным патрубком 2дпя ввода упариваемого раствора, распыпитепьных форсу3нок 3 дпя теплоносителя, например горячего воздуха, отвоцного патрубка 4, на котором установлена приемная емкость 5 ивертикапьного резервуара 6.Резервуар 6 раздепен поярусно по высоте на камеры дпя ввода теплоносителя, выполненные в виде полых усеченных конусов7 с гофрированной поверхностью теппообмена, Камеры этцепены одна от ОРут ой герметичными пер городками 8 и гидрозатворами 1 Э9. В верхней части каждой камеры имеетсяпитатепь в виде системы патрубков 10,распэпожепных параллельно конической обечайке.Патрубки 10 имеют насадки ( на чертеже 5не показаны), смонтированные так, чтобыобеспечить по отношениюк греющей поверхности тангенциапьное направление струйупариваемой жицкэсти. Кажцая камера снабжена патрубками 11 дпя ввода греющегоагента, патрубками 12 дпя ввоца купьтурапьнэй жидкости и патрубками 13 дпя отводаконденсата, Нижняя, камера резервуара 6снабжена вибратором 14, камеры сообщенымежду собой поочередно большими и меньшими основаниями 15 и 16 конусов.Установка снабжена сборником 17 с вакуум-насосом 18 и циркупяционным насосом19 с образованием циркупяционной системы,при этом верхняя камера резервуара 6 сообщена с приемной емкостью 5 трубопрэводом20, к которому поцкпючен обводной трубопровод 21, сообщенный с питательным патРубком 2 и нижней камерой резервуара 6через циркупяциэнный насос 19, сборник 17 З 5и распределительный трубопровод 22,Установка работает следующим образом.Подлежащая упариванию жидкость гангенциапьно вводится по патрубку 2 в верхнюючасть резервуара 1.4 ОСозданный вихревой поток жидкости падает, а навстречу через распыпитепьные форсунки 3 подается горячий воздух.Частично упариваемая жидкость выводится по патрубку 4 вприемную емкость 5а затем пэ трубопроводу 2 О в верхнюю камеру резервуара 6 и последовательно проходит внутри камер 7. В каждой камере вакуум-насосом 18 создается вакуум, соответствующий температуре упаривания, вепи 50 чина которого увепичивается последоватепьно сверху вниз.Внутрь каждой камеры 7 вводится тангенциапьно через патрубки 12 купьтурапьнаяжидкость, а через патрубки 11 - теппоагентв виде пара ипи воды,Вибратор 14 сообщает резервуару 6 вибрационные колебания. Конденсат отводитсяиз каждой камеры п о па трубку 1 3.В процессе упаривания осуществпяетсяциркуляция жидкости через емкость 5 потрубопроводу 20 в верхнюю камеру резервуара 6, последовательно стекает по камерам7, из нижней камеры по трубопроводу 22 всборник 17, затем циркупяционным насосом19 в распредепитепьный трубопровод 21 идалее распредепяется в виде потоков в верхнюю зону резервуара 1 ипи 6 ( в зависимости от степени упаривания).Дапее циркупяция продолжается до полного упаривания раствора необходимой заданной концентрации,Описываемая установка позволяет посравнению с известной интенсифицироватьпроцесс, обеспечить сохранение активностиферментных препарагов при сооавнитепьнонизкой температуре (30- 40 С) процесса.формула изобретенияУстановка дпя концентрировании фермент- ных растворов, содержащая . вертикальныйрезервуар, распыпитеньные форсунки дпя теплоносителя, а также питательный и отводной патрубки, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с цепью интенсификации .процесса и сохранения активности ферментных препаратов, содержащихся в культуральной среце, она снабжена допопнитепьным резервуаром, снабженным вибратором и раздвтенным на мн огоярусн о распоп оже нные камеры, вып опненные в виде попых усеченных конусов с гофрированной поверхностью теппообмена, сообщенные между собой поочередно большими и меньшими основаниями, приемной емкостью, установпенной на отвэдном пат- рубке, и сборником с вакуум-насосом,:поцсоединенными системой трубопроводов к основному резервуару с образованием циркупяционной системы.611927 с.оставитепь А,Бражехред М. Борисова Кор актор А.Б тор В Сердюк аз 3403/2 ЦНИИПИ6 Тираж Государственн по депам изобре 13035, Москва,наб., д,4/5 Ужгород роектная,4 ипиап ППП Патент 568 Подписноего комитета Совета Министров СССтений и открытийж, Раущскаа