Аппарат для упаривания биологических средств

ОП И Е р 5 П 960ИЗОБРЕТЕН ИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Ьюэ Йоветскик Социалистических(22) Заявлено 05.04.74 (21) 2014652/28-13 с присоединением заявкиКлВ 01 О 19/02 С 12 С 1126 Государственный иомите овета Министров СССделам изобретений и открытий Дата опубликования описания 09.08,7 72) Авторы изобретени П, Колосков, В, Л. Яровени В. Н.Всесоюзный научно-исследовброж Важо о, Л. М. Чернов, Г.Терещенко(71) Заявител тел ьскииения тут п кт 4) АППАРАТ ДЛЯ УПАРИВАНИ БИОЛОГИЧЕСКИХ СРЕДИзобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к аппаратам для упаривания биологических сред.Известен аппарат для упаривания биологических сред, состоящий из вертикально установленной емкости со штуцерами, распыли- тельным устройством, направляющим конусом, расположенным в верхней части емкости, и коллекторов для ввода теплоносителя и отвода отработанного теплоносителя,Целью изобретения является интенсификация процесса упаривания и предотвращение уноса продукта с отработанным теплоносителем.Для этого направляющий конус выполнен с отбортовкой в виде желоба и имеет окна, расположенные к его верхней части, при этом аппарат снабжен стаканом, устаноьленным соосно конусу над желобом.Целесообразно над коллектором для ввода теплонооителя располагать сообщающиеся между собой охлаждающие коллекторы.На фиг. 1 схематически изображен аппарат, вертикальный разрез; на фиг. 2 - разрез по А - А на фиг. 1; на фиг. 3 - разрез по Б - Б на фиг. 1; на фиг. 4 - разрез по В - В на фиг. 1; на фиг. 5 - разрез по Г - Г на фиг. 1; на фиг, б - разрез по Д - Д на фиг. 3.Аппарат состоит из вертикальной емкости 1 с коническим днищем и штуцерами для отвода из аппарата газопаровои фазы и упаренного продукта, внутри которой установлено распылительное устройство 2, направляющий конус 3 с отбортовкой в виде желоба и5 окнами, расположенными в его верхней части,стакан 4, установленный соосно конусу 3 наджелобом.Аппарат снабжен коллектором 5 для вводатеплоносителя, кольцевым коллектором 6 для0 отвода отработанного газа, который подключен к каплеуловителям 7, охлаждающей рубашкой 8 с расположенной внутри ее винтовой направляющей 9, охлаждающими коллекторами 10 и 11, сообщенными между собой15 каналами 12. Горячий теплоноситель поступает,в аппарат через окна 13 с зубчатыми кромками, причем для лучшего воздухораспределения теплоносителя внутри коллектора 5 расположены направляющие пластины 14,20 Для охлаждения наиболее нагревающихсяучастков емкости 1 в зоне расположения коллектора 5 на них подают атмосферный воздухиз коллекторов 10 и 11 через щели 15 и 16,причем для подачи охлаждающего воздуха25 внутрь аппарата тангенциально установленынаправляющие пластины 17 и 18,Для образования закрученного газового потока, выходящего из окон конуса 3, на егонаружной поверхности установлены направля 30 ющие пластины 19.3Аппарат работает следующим образом.Дрожжевую суспензию подают в аппарат через,распылительное устройство 2 под давлением, определяемым желаемой степенью диспергирования суспензии. Суспензия в виде капель опускается через направляющий конус 3, который препятствует оседанию продукта на стенках емкости 1. Для упаривания суспензии в коллектор 5 подают теплоноситель, например горячий воздух или смесь топочных газов с воздухом с температурой выше 450 С, который поступает внутрь емкости 1 через окна 13 и равномерно заполняет объем аппарата. Теплоноситель поднимается и встречается с опускающимся диспергированным потоком суспензии, в результате процесса тепло- и массообмена температура ,газового потока снижается до 100 - 120 С. Упаренную дрожжевую суспензию отводят из аппарата через штуцер 20. Отработанный газ при движении через направляющий конус поднимается с увеличивающейся скоростью, благодаря чему поддерживается высокая интенсивность процесса тепло- и массообмена, Газ выходит через окна в конусе 3, с помощью пластин 19 приобретает вращательное движение, что способствует отделению взвешенных частиц продукта. Выделившиеся капли продукта стекают в желоб и через имеющиеся в нем отверстия 21 - в полость аппарата.Далее газ огибает стакан 4 и,выходит через окна 22 в емкости 1 в коллектор 6 и из него через каплеотделители 7 выводится из аппарата. Выделившийся в каплеотделителях 7 продукт по патрубку 23 отводится в аппарат,Для предотвращения налипания продукта настенки емкости 1 и его нагара в зоне расположения коллектора 5 в рубашку 8 и коллек.5 торы 10 и 11 подают атмосферный воздух,Из коллекторов 10 и 11 воздух тангенциальнопоступает внутрь аппарата через, щели 15 и16, причем его распределение обеспечиваетсяпластинами 17 и 18. Участки емкости 1, распо 10 ложенные между окнами 13, охлаждаютсявоздухом, проходящим из коллектора 10 вколектор 11 через расположенные в промежутках между окнами каналы 12.Формула изобретения1. Аппарат для упаривания биологическихсред, состоящий из .вертикально установленной емкости со штуцерами, распылительнымустройством, направляющим конусом, распо 20 ложенным в верхней части емкости, и коллекторов для ввода теплоносителя и отвода отработанного теплоносителя, о т л и ч а ю щ и йс я тем, что, с целью интенсификации процесса упаривания и предотвращения уноса с от 25 работанным теплоносителем, направляющийконус, выполнен с отбортовкой в виде желобаи,имеет окна, расположенные в его верхнейчасти, при этом аппарат снабжен стаканом,установленным соосно конусу над желобом.ЗО 2. Аппарат по п. 1, отл ич ающийся тем,что он снабжен сообщающимися между собой охлаждающими коллекторами, расположенными над и под коллектором для вводатеплоносителя, б 11 Э 60Составитель В, Осинохред А, Камышнико Редактор Е рект СС Типография, пр, Сапунов Заказ 1795/14 Из ЦНИИПИ Государ по 113035, М1466 Ти твенного комитета Сове елам изобретений и откр осква, Ж, Раушская н ж 864Министртийб., д, 4/5 чинникова Подписное