Хлеборезка

р 1 49065 Союз Советски Социалистически Республик 61) Дополнительное к авт, свид-ву 258549 22) Заявлено 16.07,73 (21) 1946455/28-13(51) М, Кл, В 26 д 4/04 аявкиприсоединением 23) Приоритет Госуаарстеенныи комитет Совета Министров СССР по делам изобретений(088.8) Бючлетень4сания 09.02.76 Опубликовано 05.11.75, Дата опубликования оп открыт(72) Авторы изобретения С, Туманян, М. С. Кузнецов и В. Т. Кузьменко Ворошиловградский тепловозостроительный завод имени Октябрьской революции(71) Заявитель ХЛ ЕБОРЕЗ КА малой м диса 7,и на ось ролий стоороной передупательного двиг 23, один конец на валу 15 муфсоединен цисферической гоИзобретение относится к области общественного питания, а именно к устройствам для резки хлеба.По основному авт. св.258549 известна хлеборезка, содержащая привод, режущий диск, планетарный механизм, поворотный стол с прорезями для выхода режущего диска из зоны резанья и механизм поворота стола, включающий храповое колесо с собачками, укрепленное на общей с поворотным столом оси и связанное с валом режущего диска и электродвигателем посредством рычага, тяги и муфты свободного хода,С целью обеспечения синхронизации перемещения стола относительно движения ножа и исключения отходов при резке круглого хлеба в предлагаемом устройстве ось стола связана с муфтой свободного хода посредством рычага и вала, на котором установлена муфта.При этом нижняя часть оси выполнена сферической.На фиг. 1 изображена описываемая б резка и сечение по А - А; на фиг. 2 - к тическая схема.Хлеборезка содержит режущий диск 1 с планетарным механизмом, поворотный стол 2 с прорезями 3 и 4 для выхода режущего диска 1 из зоны резания и механизмы поворота и возвратно-поступательного движения стола. Планетарный механизм состоит иззвездочки 5, вращающейся с режущиком 1 в опоре траверсы 6 противовеснеподвижной звездочки 8, посаженной5 9. Обе звездочки связаны между собойковой цепью. Противовес насажен однороной на конец вала 1 О, а другой стопирается на втулку, выступающую изней опоры корпуса 11.10 На валу 10 установлен кривошип 12, соединенный с муфтой 13 свободного хода, установленной на корпусе, Муфта 13 соединена с механизмом поворота стола посредством 15 рычага 14 и вала 15.Механизм поворота стола содержит зажим16, храповое колесо 17 с собачкой 18, закрепленной на рычаге 19, свободно вращающемся вокруг оси 20, на которой установлен стол 2.20 Механизм поворота включает также собачку21, закрепленную на кронштейне 22. Собачки 18 и 21 подпружинены и находятся в зацеплении с храповым колесом 17. 25 Механизм возвратно-постжения стола содержит рыча которого жестко установлен ты 13, а другой - подвижн линдрической вилкой 24 со 30 ловкой 25 оси 20 стола 2,Привод вала 10 осуществляет от электродвигателя 26 через звездочки 27 и 28, соединенные цепью 29, и шкивы 30 и 31.Узлы хлеборезки крепятся на раме 32.Хлеборезка работает следующим образом.На поворотный стол 2 укладывают круглый хлеб и фиксируют его с помощью зажима 16. После включения электродвигателя 26 вращение передается на вал 10, который приводит в движение противовес 7 и кривошип 12. Кривошип, перемещаясь, поворачивает муфту 13 свободного хода, которая, вращая рычаг 19, осуществляет поворот стола на заданный угол, При этом рычаг 19 нажимает на собачку 21, выводит ее из зацепления с храповым колесом 17, а при обратном ходе собачка 18 поворачивает храповое колесо 17, закрепленное на оси 20 поворотного стола.Новое положение стола 2 фиксируется собачкой 21. После фиксации стола 2 режущий диск 1 режет хлеб, и цикл повторяется.Возвратно-поступательное движение стола осуществляется следующим образом,Муфта 13 свободного хода, поворачиваясь, поворачивает на заданный угол рычаг 23, который связан с ней валом 15. Противоположный конец рычага передает поступательное движение оси 20 посредством шарнирного соединения, образованного ее нижней сфери ческой частью. Движение осуществляется вмомент резания диском 1 и холостого хода рычага 19. Возвратное движение стола 2 происходит после окончания резания и на рабочем ходе (поворот стола на очередной 10 угол) рычага 19. В результате этого движения диск полностью прорезает хлеб по его оси симметрии,Предмет изобретения151. Хлеборезка по авт. св. Мо 258549, отлич а ющ а я с я тем, что, с целью обеспечения синхронизации перемещения стола относительно движения ножа и исключения отходов 20 при резке круглого хлеба, ось стола связанас муфтой свободного хода посредством рычага и вала, на котором установлена муфта.2, Хлеборезка по п. 1, отличающаясятем, что нижняя часть оси выполнена сфери ческой.49065 О Составитель Е Техред А, Ка ашненко шникова Корректор Т. Миронова ончаров акт аказ 46/14ЦНИ Тираж комитета Совета ретений и открь 5, Раушская на пография, пр. Сапунова Изд.85И Государственного оо делам изо 113035, Москва, Ж 932 ПодписноМинистров СССРий