411822

о и ЙХ 74 е 4 И 822 Союз Советских Социалистицеских РеспубликЗависимое от авт. свидетельстваЗаявлено 23.Х.197 (Ло698404/28-13)с присоединением заявки-Приоритет -Опубликовано 25,1,1974, БюллетеньДата опубликования описания 19.08.74 Ч, Кл. А 22 с 7/О осударственныи комитетСовета Министров СССРпо делам изоаретений ДК 637.513,6(088.8) крыт Авторы изобрете А, Герасименко, А, С. Дробышев, И, Л. Фиргер В. А. Мониев и Б. Е. Гутник Заявитель евский орден ина мясокомбина АВТОМАТ ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ И УКЛАД ПОЛУФАБРИКАТОВ В ТАРУ и авто же,Известен автомат для формования и укладки полуфабрикатов в тару, содержащий бункер для сырья, формующий механизм, выполненный в виде барабана с диаметральными сквозными отверстиями, расположенными в ряд по его длине, штангу с поршнями для выталкивания полуфабрикатов, леханизл для панировки и механизм для укладки полуфабри)кагов.Предлагаемый автомат более надежно формует и исключает деформации полуфабрикатов.Это достигается тел, что на внутренней поверхности бараоава закреплено неподвиж ное полукольцоа поршнн выполнены полы. ми для подачи в них сжатого воздуха.Для поштучной группировки полуфабрикатов перед укладкой в тару механизм для укладки выполнен в виде ротора с вращающимися магазинами, внутри каждого из которых установлен с возможностью возвратно-поступательного перемещения по мере заполнения магазина полуфабрикатами шток с приемной площадкой,Равномерное нанесение панировочной муки достигается тел, что ввугренний диаметр каждого магазнна выполнен болышим диаьметра полуфабриката; верхняя часть его .имеет продольные пазы для поступления панировочной муки, а боковая поверхность вьеполпена с отверстиями для удаления излишковлуки.На фиг, 1 изображен предлагаемьтомат, продольный разрез; на фиг. 2 -5 поперечнын разрез,Автомат для формования и укладки полуфабрикатов в тару содержит бункер 1 (см.фиг. 1) для сырья, формующий механизм,выполненный в виде барабана 2 с диаметО ральныли сквозными отверстиями 8, расположенньгмн в ряд по его длине; штанпу 4 споршняли 5 для вы галкнвания полуфабрикатов; механизм для панировкн. Последнийсодержит бункер 6 (фиг. 2) для панировоч 5;.ых сухарей с отверстиями, через которыевалик 7 приводиьмый во вращение звездочкой 8, цепью 9 и сидящей на валу 10 звездочкой 11, подает сахарную крошку.Кроме того, автомат имеет механизм дляО укладки по ту фабрикатов, наприьмер, котлет 12, выполненный в виде ротора 13 с тремя вращающимися магазинами 14, внутрикаждого из которых установлен с возможностью возвратно-поступательного перемеще 5 ния по,мере заполнения магазина 14 котлетами шток 15 с приемной площадкой 16.На внутренней поверки ости барабана 2закреплено неподвижное полукольцо 17, а вытесняющие поршни 5 выполнены полыми дляО подачи в них сжатого воздуха.Лля,равномерного пагнесеция пацировоч. цой муки внутренний диаметр каждого мага- вина 14,больше диаметра котлеты 12, его ,верхняя часть ихгеет продольные пазы 18 для поступления планировочной луки, а боковая поверхность - отверстия 19 для удаленная изл ишцьов,мугьи.Кацирная дорожка 20 слуяьит для опускания,штоков 15 на,высоту, достаточную для лриема,следующей котлеты.Вал 10 приводится при;помощи шестерни 21,и зубчатого колеса 22, которое, имеет сектср без зуюьев; ротор 13 - мальтийсгьим механизмом 23,и 24; магазины 14 - от вала 10 через коническое колесо 25, которое посредством конической шестерни 26 и цилинд,рического зубчатого колеса 27 передает вращение шестерням 28, неподвижно сидящим на нижних концах магазинов 14,Автомат работает следующнм образом.Фарш под определенным давлеггвем подается в бункер 1, где заполняет отверстия 3, находящиеся в зоне загрузки. Барабан 2 совершает периодические повороты на 60 с остановкамии.При остановке отверстия 3, задолггеццого фаршем, у магазина 14 дроисходит выталкивание котлеты 12 во вращающийся магазин 14 для панировки и,группировки. Штанга 4 совершает, возвратно-поступательное дви. жение и своими поршнями 5 выталгьивает котлеты 12 из отверстий 3 и подает их на приемную площадку 1 б магаввна 14. Для исключения прилипания котлеты 12 к поверхности поршня 5 в,момент отрыва ее подается порция сжатого воздуха. Свооодное ,вращение площадки 1 б относительно оси штока 15 исключает деформацию котлеты прц вращении магазина относительно своей осц.Непрерывная посыпка сухарной крошкой во время выталкивания,и при дальнейшем ьращении магазина 14,:имеющего в верхней части продольные пазы 18, дает хорошую и раьномерную панировку.Во время дальнейшего поворота и стоянггьи барабана 2 копирные дорожки 20 опускают штогьи 15 на высоту, достаточную для приема следующей котлеты 12,1 По мере наполпения котлетами магази,нов 14 излишняя сухарная гьрашка выпадает через отверстия 19 в боковых поверхностях гмагазинов 14.После того, как,ряд магазинов примет подесять котлет, вал 10 остановится благода,ря 5 отсутствию зубьев на участке зубчатого колеса 22, а,ротор 13 мальтийским механизмом ,повернется на 120. При этом заполценцые котлепами магазины становятся на упаковку ,в коробк,и.10 В начальном периоде поворота ротора 13зубчатое колесо 27 выходит из зацеплепия с вестернями 28 и магазины 14 прегьращагот вращение относительно своих осей, что создает удобство для упаковки котлет в короб кикоторые поступают затем на транспортер.После этого цикл повторяется.Предмет изобретения20 1. Автомат для формования и укладкиполуфабрикатов в тару, содержащий бункер дланя сырья, формующий механизм, выполнен ный в виде барабана с диаметральными сквозными отверстиями, расположенными в 25 ряд по его длине; штангу с поршнями длявыталкивания полуфабрикатов, механизм для пани 1 ровки и,механизм для укладки полуфабрикатов, отличающийся тем, что, с целью более надежного формованпя и исключения деЗ 0 формации полуфабрикатов, на внутренней поверхности барабана закреплецо цеподьижцое полукольцо, а пориии выполнены, полыми для подачи в них,сжатого воздуха.2. Автомат по п. 1, отличающийся тем, 35 что, с целью поштучной группировками полуфабрикатов перед укладкой в тару, механизм для укладки выпомпеи в ьиде ротора с вращающимися магазинами, внутри каждого из которых установлен с возможностью возьрат но-поступательг ого перемещения по,мере заполнения магазина полуфабрикатами шток с приемной площадкой.3. Автомат по п. 2, отличающийся тем,что, с целью равномерного нанесения пани ровочной муки, внутренний диа,метр каждогомагазина выполнен больщим предполагаемого диаметра полуфабригката; верхняя часть его имеет продольные пазы для поступления панировочной муки; а боковая поверхность 50 выполнена с отверстияьпи для удаления излишков муки.411822 Составитель Г. Субботина Техред Т. Курилко Корректор А. Васильева Редактор Л. Народная Тип. Харьк. фил. пред. Патент Заказ 1 Ю 9 Изд. Ме 392 Тираж 468 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва, Ж, Раушская наб д. 4/5